Armstrong Studios / Фотобиблиотека / Гети Имиджис
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 18 мезета (18 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 104 | Калории |
| 9грам | Дебел |
| 3грама | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 18 мезета (18 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 104 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 9гр | 12% |
| Наситени мазнини 6гр | 28% |
| Холестерол 26mg | 9% |
| Натрий 191mg | 8% |
| Общ въглехидрат 3g | 1% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 3g | |
| Калций 37mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Без хлебни трохи или пълнител, тези пълнени със синьо сирене гъби са отлична закуска с ниско въглехидрати. Синьото сирене и крема сиренето се комбинират със зелен лук и масло за чубрица, сирене плънка.
Използвайте гъби с голям бутон или гъби от портобело в рецептата.
Рецептата лесно се мащабира за тълпа.
Съставки
- 2 килограма гъби (средно големи или около 3 дузини гъби)
- 6 супени лъжици масло
- 1 пакет крема сирене (осемдесет, омекотено)
- 1/2 чаша синьо сирене (натрошено)
- 2 супени лъжици зелен лук (ситно нарязан)
Стъпки, за да го направите
Подредете лист за печене с фолио.
Отстранете стъблата от гъбите; накълцайте достатъчно от стъблата на равни 1/2 чаша. Заделени
Разтопете половината от маслото в голям тиган на среден огън. Добавете около половината от гъбите и гответе, като разбърквате, в продължение на 5 минути; отцедете мазнините. Повторете с останалите 3 супени лъжици масло и останалите капачки на гъбите.
В средна купа комбинирайте крема сиренето и синьото сирене; разбъркайте, докато се смесят добре. Разбъркайте запазените нарязани на гъби стъбла и нарязания зелен лук.
Загрейте бройлера (500 F) и регулирайте багажника на фурната в горната позиция. Капачките на гъбите трябва да са на около 4 инча от източника на топлина.
Поставете капачките за гъби върху покрития с фолио лист за печене и ги напълнете със сирената смес.
Разпечете пълнените гъби, докато върховете са златисто кафяви.
Вариации
Заменете синьото сирене с остро сирене чедър.
Към сирената смес добавете 2 супени лъжици натрошен варен бекон.
Може да ви хареса също
Пълнени с раци гъби с хлебни трохи
Пълнени гъби с италианска наденица
Клуб с пушена наденица на Chef Nick, пълнен с гъби
Пълнени гъби от бекон и сметана
Тагове за рецепти:
- Гъба
- предястие
- американски
- нови години
