Макарони и сирене. Гети Имидж / Мариел Бейкър
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 6-8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 399 | Калории |
| двайсет и пет грам | Дебел |
| двайсет и осем милиарда грам | Въглехидратите |
| седемнайсетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6-8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 399 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 25гр | 32% |
| Наситени мазнини 14гр | 69% |
| Холестерол 67mg | 22% |
| Натрий 575mg | 25% |
| Общ въглехидрат 28гр | 10% |
| Диетични фибри 3g | 12% |
| Протеин 17гр | |
| Калций 444mg | 34% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
След като децата получат вкус на тази домашна рецепта за макарони и сирене, никога повече няма да искат нещата от кутия. Хубавата част на тази рецепта е, че можете да разнообразите сирената според вашите вкусове. Използвайте всички чедър, ако това ви харесва, или използвайте различни занаятчийски сирена за нов обрат. Обичам да правя голяма партида и да слагам остатъците в детските училищни обеди. Просто го загрейте в микровълновата или на печката и опаковайте в термос.
Съставки
- 16 унции макарони на лакътя (пълнозърнестата пшеница е добре)
- 4 супени лъжици масло
- 4 супени лъжици. универсално брашно
- 2 чаши пълномаслено мляко
- Сол и черен пипер, на вкус
- 1-1 / 2 чаши настърган кашкавал
- 1-1 / 2 чаши настърган Монтерей Джак или американско сирене
Стъпки, за да го направите
Гответе макарони според указанията на опаковката. Отцедете. Заделени.
Загрейте маслото в голяма тенджера на средно слаб огън. Разбийте в брашно. Гответе, като разбърквате няколко минути, докато брашното се абсорбира.
Загрейте млякото в микровълновата 1 минута, за да се загрее. Не оставяйте млякото да заври. Добавете в тенджера, като бъркате непрекъснато с размах, за да сте сигурни, че няма бучки. Подправете със сол и черен пипер. Гответе сос на среден огън, докато се сгъсти.
Добавете към соса всички, освен 1/2 чаша сирене чедър. Бъркайте, докато сиренето се разтопи. Махнете от котлона и сгънете макароните в соса от сирене. Сервирайте, гарнирано с запазеното настърган кашкавал.
Тагове за рецепти:
- чедар
- макарони и сирене
- вечеря
- американски
