Дерек Купър Фотография Inc / Гети Имидж
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 50 минути
- Добив: 1 месен пай (4 порции)
Тази рецепта за месен пай е добър начин да използвате остатъчно печено говеждо месо, говеждо месо, телешко яхния, печено гърне или тако. Нямате останки? Можете да направите този пай с предварително приготвени накрайници с охладено говеждо месо или замразено говеждо или свинско.
Съставки
- 1 хладилна пай кора
- 1 супена лъжица. масло от рапица
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1 1/2 чаши замразени хеш кафяви картофи
- 3/4 чаша замразен грах и моркови (смесени равномерно)
- 2 супени лъжици Уорчестърски сос
- 2 супени лъжици кетчуп
- 1 чаша остатъчно варено печено говеждо месо, бруске, тенджера печено или говеждо месо тако
- Кошер сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)
- 3 филийки американско или чедър сирене
Стъпки, за да го направите
Извадете коричка за пай от хладилника, за да се размрази, докато приготвяте пълнежа. Загрейте фурната до 350 F.
Загрейте маслото в голям тиган с незалепващо покритие на среден огън. Добавете лука. Гответе 3 до 4 минути, докато омекне. Добавете замразени хеш кафяви. Гответе, като бъркате често, 5 до 6 минути, докато омекне, но не покафенее. Добавете замразения грах и моркови, сос Уорчестършир, кетчуп и говеждо месо. Гответе 2 до 3 минути, докато зеленчуците се размразят. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Развийте корита за пай върху лист за печене. Напълнете пълнежа върху коричката за пай, оставяйки 1-инчова граница навсякъде. Изравнете пълненето с шпатула. Пълнежът с месо ще бъде висок около 1 1/2 инча.
Сгънете границата на коричката за пай над пълнежа с месен пай, като го криете, ако желаете. Месният пай ще изглежда като селски тарт.
Печете 30 до 40 минути, докато коричката за пай започне да покафенява. Отгоре намажете пая със сирене. Печете още 5 минути, докато сиренето се разтопи и коричката стане златиста.
Тагове за рецепти:
- чедар
- вечеря
- британски
- отново на училище
