Джеймс и Джеймс / Гети Имидж
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 275 | Калории |
| осемграм | Дебел |
| четиресет и две гр | Въглехидратите |
| 9грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 275 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 8гр | 10% |
| Наситени мазнини 2гр | 9% |
| Холестерол 226mg | 75% |
| Натрий 204mg | 9% |
| Общ въглехидрат 42гр | 15% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 9гр | |
| Калций 357mg | 27% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за пудинг без млечни продукти винаги е хит и е лесно да се обличате с плодове, шоколадови чипсове без млечни продукти или всякакви подправки, които харесвате. Ще трябва да планирате предварително, защото домашният пудинг се нуждае от няколко часа, за да се постави в хладилника, след като го направите.
Пудингът е един от онези лесни и бързи успокояващи десерти, които могат да се приготвят по всяко време на седмицата и могат да се консумират като сладка закуска след училище или като десерт за обяд или вечеря. Ако вие или членовете на вашето семейство трябва да избягвате млечни продукти поради алергия, чувствителност или диетични ограничения, това е добра алтернатива на закупените в магазина чаши или смеси за пудинг.
Бадемовото мляко е добър избор за приготвяне на този пудинг, но бихте могли да изберете друга млечна алтернатива като млечно кокосово, соево или оризово мляко. Използвайте неподсладени версии или може да се наложи да коригирате захарта в тази рецепта.
Тази рецепта използва яйчни жълтъци, за да се получи богатството, което очаквате в пудинг. Имайте предвид обаче, че това означава, че това не е веганска рецепта.
Съставки
- 2/3 чаша захар (бяла)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаша царевично нишесте
- 2 1/2 чаши бадемово мляко (неподсладено или други други млечни алтернативи)
- 4 големи яйчни жълтъка
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В малка тенджера разбийте заедно захарта и солта.
В малка чиния комбинирайте царевичното нишесте с 2 супени лъжици бадемово мляко, като разбърквате, докато се разтвори.
Добавете сместа от царевично нишесте, останалото бадемово мляко и яйчните жълтъци в тенджерата, като разбивате, докато се комбинират.
Гответе пудинга на среден огън, като бъркате постоянно, докато сместа се сгъсти и мехурчетата просто започнат да се образуват на повърхността.
Като бъркате постоянно, намалете котлона до ниско и гответе за около 1 минута повече.
Изсипете пудинга през ситно сито в топлоустойчив съд и разбъркайте в екстракта от ванилия.
Поставете пластмасова обвивка директно върху повърхността на пудинга и охладете поне 2 часа преди сервиране. Това ще попречи на кожата да се образува, докато пудингът се охлажда и сгъстява.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Пресни плодове като боровинки, ягоди, череши и банани могат да се използват като топпер или можете да ги слоете в десертна чаша с ванилов пудинг.Добавете натрошени ядки или натрошете малко кремари от грехам, ванилови вафли или гранола отгоре за малко на текстура и хрупка. Не забравяйте да проверите всички добавки, за да се уверите, че те също не съдържат млечни продукти. Направете върха с подправки като канела или индийско орехче. Използвайте ваниловия пудинг като пълнеж за пай.
Тагове за рецепти:
- обезмаслен
- пудинг без млечни продукти
- десерт
- американски
