Клер Коен
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
В света има много маргарита, но само една оригинална рецепта. Класическата маргарита е един от най-лесните коктейли, които можете да направите от нулата и ще харесате освежаващия аромат на лайм, подкрепен от любимата ви текила.
Тайната на страхотна маргарита е в нейната простота. В тази емблематична напитка няма голяма загадка и не е сложно. Единствените съставки, от които се нуждаете, са текила, троен сек и сок от лайм. След като намерите този идеален баланс на вкус, ще разберете колко вкусна е свежа маргарита. Освен това е толкова лесно, че е трудно да се оправдае закупуването на бутилирана смес от маргарита!
Има три основни начина, по които можете да сервирате маргарита: направо (както в тази рецепта), върху скалите или замразена. Следващият въпрос е дали да оправите чашата си със сол или захар или да я оставите гола. Възможностите са безкрайни и не се изисква чаша с маргарита.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- 1 1/2 унция текила
- 1/2 унция тройна секунда (препоръчва се Cointreau)
- 1 унция сок от лайм (пресен)
- Гарнитура: липов клин
- По желание: сол или захар за риминг
Стъпки, за да го направите
По желание осолете ръба на охладен коктейл или чаша с маргарита.
Смърч / Катарина Зунич
Изсипете съставките в шейкър за коктейл, напълнен с кубчета лед.
Смърч / Катарина Зунич
Разклатете добре.
Смърч / Катарина Зунич
Прецедете в подготвената чаша със или без пресен лед.
Смърч / Катарина Зунич
Гарнирайте с липов клин.
Смърч / Катарина Зунич
Съвети
- Изборът на добра текила е от съществено значение за създаването на превъзходна маргарита. Тя е основната съставка и евтината, нискокачествена текила само ще свали напитката. Вземете среден до висок клас бланко или репосадо текила за този коктейл. Тази рецепта използва малко повече вар, отколкото тройна секунда, въпреки че някои хора предпочитат да поддържат двата равномерни. Ако искате да направите малко по-сладък, добавете и тире от прост сироп или нектар от агаве. За обикновен обрат опитайте тази синя Маргарита.
Колко силна е Маргарита?
Използвайки оригиналната рецепта и 80-текила текила заедно с Коинтре, маргарита не би се считала за коктейл с ниско съдържание на доказателство. Обикновено излиза около 23 процента ABV (54 доказателства). Ако го сервирате върху скалите, той ще се разрежда малко с времето.
Масон Джер Маргарита
Стана доста популярно да сервирате маргарита в зидана буркан с тон лед. Ако опитате рецептата за маргарита по-горе, бързо ще откриете, че тя не се доближава до запълване на чашата.
Това е така, защото оригиналната рецепта е предназначена да бъде сервирана като кратка напитка. С обем от само 3 1/2 унции, той едва ще напълни много от днешните по-големи чаши за маргарита и коктейл. Имайте предвид, че това е класическа рецепта за коктейли и чашите назад през деня бяха много по-малки от тези, които използваме сега.
За да направите тази маргарита, разклатете 2 унции текила, 1 унция тройна секунда и 3 унции прясна кисела смес с лед. Прецедете го в наситен с лед буркан за зидане (със сол или захар, ако желаете) и добавете няколко липови клина.
Това също може да се смесва директно във вашия буркан за зидари. Отрежете първо леда, разклатете или разбъркайте напитката, след което я напълнете с кубчета пресен лед,
Книга за коктейли от Мейсън Джар
Има страхотна книга, посветена на коктейли от бурканчета от масон. Ако сте почитател на смесването в тази чаша, вземете копие на „Коктейлът спътник на Мейсън джар“ на Шейн Карли “. Всички рецепти се измерват на части и много от тежките напитки рецепти са адаптирани към по-големия обем.
Маргаритата от зидани буркани на Карли например е доста лесна. Той просто смесва 3 части текила, 2 части портокалов ликьор и 1 част сок от лайм. Красотата на смесите "части" е, че можете да я адаптирате към всякакъв размер стъкло, който харесвате. Също така, изобилието от лед в буркан за зидари ще разреди напитката идеално, за да не се напиете твърде бързо.
Тагове за рецепти:
- текила
- маргарита
- текила маргарита
- американски
