Лора Агра
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 8 минути
- Готвач: 12 минути
- Добив: служи 4-6
Това се роди от оставената мента Василий Песто и желанието ми да работя с едамаме във всяко ястие, което мога. Мисля, че edamame са една от най-съвършените храни на земята. Ако някога се сдобия с друго куче, може да го кръстя Едамиме. Без обида към сегашното ми перфектно куче, Купър.
И това е още един момент за песто без ядки, или без ядки, ако искате да бъде. Аз съм алергичен към ядките, поради което винаги правя пестота без ядки, но когато готвите за деца (или някой), които не знаете, е толкова умно да проверите двойно и когато се съмнявате да ги оставите навън. Този песто е толкова ярък, чист и вкусен, а едамама добавя прекрасна текстура, така че никой няма да пропусне ядките. Можете също да подадете малка купа с препечени борови ядки на масата, ако искате да предложите опцията за тази допълнителна хрупка на тези, които могат да участват.
Проста паста за скариди
Макаронени изделия с рампи, Едаме и захарен грах в лек кремообразен сос
Макаронени черупки с тиква в кремообразен, сирене сос
Съставки
- 1 килограм спагети (или други дълги тънки тестени изделия)
- 2 чаши обеден едаме (приготвен според указанията на пакета плюс няколко минути допълнително, докато доста омекнат)
- 1/3 чаша
- Мента Базил Песто (или песто без ядки, или използвайте закупено в магазин песто по ваш избор)
- 2 супени лъжици зехтин
- 1/4 чаша сирене пармезан (прясно настърган, за сервиране)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Гответе макароните според указанията на пакета и отцедете, но запазете около една чаша вода за готвене на макароните.
Междувременно поставете едамама и пестото в хранителен комбайн или блендер и смесете, докато се изцеди. Настържете надолу отстрани, добавете ½ чаша вода и зехтина и пасирайте отново. Хвърлете едамамовото песто с горещо сварените макаронени изделия и добавете към още ½ чаша вода за готвене на макароните, за да разхлабите пестото, така че да покрие хубаво соса.
Сервирайте горещо, минавайки пармезан на масата.
Не пропускайте: още 5-съставки рецепти за паста
Макаронени изделия с кремообразен суров домат и сос от скалион
Пиле и гъби Марсала Ротел
Кампенел с пилешка наденица, кейл и маслини
Тънки спагети с копър, бекон и пармезан
Тагове за рецепти:
- тестени изделия
- вечеря
- азиатски
- Великден
