Майкъл Пол / Гети Имидж
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 напитка (1 коктейл)
Падането е сезонът на реколтата на червена боровинка и ако сосът от червени боровинки не го прави вместо вас, тази рецепта ви дава нещо, с което да се препечете през целия празничен сезон. Ето един сладък и пъстър коктейл от прясна боровинка, който е идеален за есента и зимата. Изненадайте гостите си с тази смесена напитка, направена от горчивата прясна червена боровинка, но подсладена с добавка на кафява захар и джинджифилов ейл.
Освен добре зареден бар, ще искате няколко инструмента под ръка, за да направите най-добрите гарнитури за този и други коктейли, включително:
-
- Белачка за лимон, наричана още стриптийз на цитрусови плодове. Това ще ви помогне да направите онези кори от цитрусови кори, които изглеждат толкова сладки. Балон балон, използвайте го, за да поставите топка от пъпеш в долната част на мартини. Той е най-добрият начин за довършване на напитка. Каналният нож може да направи по-фини тресчотки или линии, а също така прави по-лесно да се правят спирали от едри плодове, като портокали или грейпфрут. или захарна джанта или да направите плодни ивици. Използвайте малка дъска за рязане, за да направите лимонови колелца, моркови пръчици или стръкове целина. Трябва да имате специална дъска за рязане на вашия бар, която не е пореста. Остър нож за подрязване ще гарантира, че вар или лимон се режат под перфектния ъгъл, за да създадете тези перфектни клинове.
Съставки
- 1/4 чаша червени боровинки (пресни, приблизително 8 горски плодове)
- 1 1/2 унция водка (или бърбън)
- 5 малки листа мента (пресни)
- 1 среден вар (1 клин)
- 1 чаена лъжичка кафява захар
- 5 унции джинджифилов ейл
- Гарнитура: пресни листа от мента
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Поставете червени боровинки, мента, лайм и захар в шейкър за коктейли.
С помощта на омекотяваща пръчица (или гърба на супена лъжица) забъркайте сместа, докато червените боровинки леко се натрошат и ментата се натъртва.
Добавете лед и разклатете за около 10 секунди.
Поставете сместа в стъклена скала с лед и добавете джинджифилов ейл. Можете да добавите пресни листа от мента като гарнитура.
Вариации на рецептата
- Добавянето на сода за клуб, джинджифилов ел, джинджифилова бира или всяка газирана вода добавя мехурчета и малко изгаряне по пътя надолу. Добавянето на физ също е добър начин да изключите алкохола, за да направите червени боровинки за гости, които не пият. Сладостта на ябълката, особено ябълковият сайдер, е чудесно допълнение към тази рецепта за коктейл, тъй като балансира изтънчеността на червена боровинка и дава този сладко-кисел баланс на небцето ви ще хареса. Оранжевият, лаймът или дори грейпфрутът може да добави слой аромат в коктейл с боровинки. Горчивината на грейпфрута, смесена с тръпчивостта на червената боровинка, се комбинира, за да ви накара да се дрънкате.
Тагове за рецепти:
- червена боровинка
- американски
- падане
- напитка
