QVC, Inc.
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: служи 4–6
Предоставихме на класическия алфредо незабавно и лесно надграждане и сега можете да го опитате в комфорта на собствения си дом!
Колкото и да обичам кремообразни тестени изделия, знам също, че е важно да поддържам нещата под контрол и да поставям помощни зеленчуци на масата. Ето защо хрупкавият снежен грах беше добавен към това по-леко основно ястие. И с толкова много видове грах навън, няма нужда да се губите, когато берете този конкретен сорт. Ето разбивка на различията им, така че да ги поддържате прави.
Отвъд граха, пилето на скара и по-малкото количество сирене пармезан балансират това ароматно ястие. С изобилие от протеини и калций, тези две съставки са полезни за ежедневния ви прием.
Съставки
- 1-1 / 2 килограма пилешки бедра без кости
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- 4 скилидки чесън, кайма
- 3 чаши тежък крем
- 3 супени лъжици брашно за всички цели
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 килограм фетучини, варени и отцедени
- 1/2 килограм снежен грах, бланширан и охладен
- 1/2 чаша плюс 2 супени лъжици сирене пармезан, настърган
- 2 супени лъжици прясна мащерка
- Бележка на готвача: Не забравяйте просто да бланширате снежния грах… не ги прекалявайте! Те се готвят особено бързо и могат да бъдат особено вкусни, ако станат каши.
- Ако искате няколко указателя за бланширане или просто се нуждаете от бързо опресняване, следвайте тези лесни инструкции, за да си осигурите успеха. Винаги можете да замразите част от избеления снежен грах за по-късно!
- Изберете за макаронени изделия от пълнозърнеста пшеница или зеленчуци, за да вземете рецептата с една стъпка по-нататък. Винаги можете да спиралирате и собствените си зеленчуци.
Стъпки, за да го направите
В грил тиган настържете пилешките бедра до готовност, приблизително 4–5 минути от всяка страна.
Оставете настрана и оставете да се охлади. Накълцайте на парчета.
В тиган 10 '' загрейте зехтин на среден огън.
Добавете чесън и соте за 1 минута; намалете котлона и добавете масло.
Добавете брашното и гответе, докато брашното и маслото се включат.
Добавете сметаната, солта и черния пипер на слаб огън, докато стане гладко и гъсто.
Разбъркайте снежния грах, 1/2 чаша сирене пармезан и мащерката.
Добавете сварената паста към соса и хвърлете, докато покрие.
Оформете тестени изделия върху чиния. Отгоре наредете пилето на скара и гарнирайте с допълнително сирене пармезан.
Тагове за рецепти:
- пиле основно
- Алфредо
- предястие
- американски
