Кирк Мастин / Гети Имидж
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 8 трупа (24-32 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 133 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| двайсет и една грама | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 трупи (24-32 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 133 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 6% |
| Наситени мазнини 0гр | 2% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 4mg | 0% |
| Общ въглехидрат 21гр | 8% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 7mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за лесно печено печене прави осем вкусни трупи в стил нуга, покрити с кремообразен карамел и хрупкави препечени пекани. Традиционните рецепти изискват нуга и карамел да бъдат домашно приготвени, но тази рецепта използва приготвен крем от ружа и карамели, за да се намали времето за приготвяне. Резултатът е сладко лакомство, което е наситено с аромат на пекан.
Съставки
- 2 чаши крем за ружа
- 3, 5 чаши пудра захар
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 1 килограм меки карамели
- 2 чаени лъжички крем
- 2 чаши препечени пекани (ситно нарязани)
Стъпки, за да го направите
В голяма купа комбинирайте сместа от ружа, пудра захар и екстракт от ванилия.
Разбъркайте с твърда лъжица, докато ви стане твърде трудно, след това месете с ръце, докато цялата захар се включи и имате гладка топче с текстурирана топка.
Разделете бонбоните на 8 равни части и ги разточете на дебели трупи с диаметър около 1 ”.
Поставете трупите върху хартия за печене, облицована с фолио или восъчна хартия, и замразете трупите до много твърда, поне 1 час.
След като трупите са много твърди, поставете неразопакованите карамели в голяма купа за безопасна микровълнова фурна със сметаната.
Микровълнова за една минута, след това разбъркайте карамелите. Ако не всички са се стопили или все още е много твърда, микровълнова за допълнителен кратък период. Разбъркайте, докато карамелът стане гладък и хомогенен.
Поставете нарязаните пекани в плитка купа или калай за пай.
Извадете трупите от фризера. С помощта на вилица или инструменти за потапяне потопете такава в разтопения карамел, докато напълно се потопи.
Извадете го от карамела, след това го поставете върху нарязаните пекани и го навийте в ядките, докато всяка повърхност се покрие с ядки.
Поставете дневника върху листа за печене и бързо повторете с останалите трупи. Ако карамелът стане прекалено гъст, микровълнете го отново за кратко, докато стане гладък и течен.
След като всички трупи са покрити с карамел и ядки, върнете ги във фризера за 30 минути. След като са твърди, те могат да бъдат нарязани на красиви кръгли филийки.
За да сервирате, поставете филийките в малки бонбонени чаши. Pecan Roll може да се съхранява в херметически контейнер в хладилник до една седмица. Имайте предвид, че ако стане прекалено топло, карамелът ще омекне и може да не поддържа формата си.
Тагове за рецепти:
- бонбони
- десерт
- американски
- рождени дни
