Диана Раттрай
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 6 до 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 310 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| двайсет и две гр | Въглехидратите |
| тринайсет гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 до 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 310 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 25% |
| Наситени мазнини 11гр | 53% |
| Холестерол 53mg | 18% |
| Натрий 535mg | 23% |
| Общ въглехидрат 22гр | 8% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 13гр | |
| Калций 361mg | 28% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е лесна къкри картофена супа, приготвена с добавка нарязана на кубчета шунка и настърган кашкавал. Той е изпълнен и ароматен и прави вкусен обяд или вечеря, които вашето семейство ще обича.
Това също е отличен начин да използвате остатъчна шунка. Добавете бисквити, царевичен хляб, бисквити или хрупкав хляб за вкусна вечеря на супа или обяд. Добавете царевицата или заменете шунката с кафява наденица или малко бекон. Вижте някои други замествания и съвети под рецептата.
Супата отнема само 40 до 45 минути за приготвяне и готвене, така че е отличен избор за натоварен ден. Рецептата лесно се удвоява за събитие от тълпа или опашка. Прехвърлете горещата супа в бавната готварска печка, за да бъде топла за сервиране.
Съставки
- 3 средни червени картофа (обелени, нарязани на малки кубчета)
- 2 чаши вода
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаша лук (ситно нарязан)
- 3 супени лъжици масло
- 3 супени лъжици брашно (универсално)
- 3 чаши мляко
- 1 чаша сирене Чедър (настърган)
- 1 чаша варена шунка (на кубчета)
- По желание: кошерна сол и черен пипер (прясно смлян, на вкус)
- По желание: 2 супени лъжици магданоз (пресен нарязан)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Доведете вода и 1/4 чаена лъжичка сол до кипене; добавете картофи и гответе до омекване.
Отцедете; запазете 1 чаша готварска течност (добавете вода, за да измерите 1 чаша, ако е необходимо). Отделете картофите и течността за готвене настрана.
Разтопете маслото в средна тенджера на среден огън.
Соте нарязан лук в сгорещеното масло до омекване.
Добавете брашното към сместа масло и лук; разбъркайте до гладкост.
Овкусете с малко черен пипер; продължете да готвите и разбъркайте за 1 минута.
Постепенно добавете запазената 1 чаша готварска течност, мляко и картофи.
Разбъркайте добре; добавете сирене и шунка.
Варете супата на слаб огън, като бъркате често за около 20 минути.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
- Заменете шунката с нарязана наденица за закуска или италианска наденица. Добавете около 1/4 чаша нарязан зелен лук към супата смес заедно с шунката. Добавете 1 чаша нарязан пресен спанак към супата, когато добавите шунката и сиренето. Добавете 1 чаша царевични ядки към супата, когато добавите шунката и сиренето.
Тагове за рецепти:
- чедар
- предястие
- американски
- падане
