Westend61 / Гети изображения
Може да си мислите, че целият свят има достъп до същите добри съдове за готвене, но вие сте на изненада. Има няколко продукта за готвене, които американците превъзхождат при производството си; Кухненските помощни смесители и скари на открито ви идват на ум, но за чисто съвършенство в готвенето се обърнете към продуктите, произведени в Швейцария и Германия. Ето кратък списък с елементи, които може да искате да опитате и защо са по-добри.
Тенджери и тигани
В САЩ най-напред изглежда Farberware, Calphalon и Revere, които са прилични продукти. Проблемът е, че в някакъв момент от нашата история стана белег за качество да има нитове на вътрешната повърхност на тигана. Това просто не е необходимо.
Трудно се почиства и е чудесно място за скриване на микроорганизми. Германските и швейцарски тигани нямат тези нитове. Освен това тиганите им са красиви. Повечето от тях също ще работят с плоски плотове за готвене, което означава, че долната им повърхност е много плоска.
- WMF: Немски производител, който прави тигани с патентованата неръждаема стомана Cromargan 18/10. Повърхността е гладка и може да се търка, да не се поглези. Тиганите струват между 70 и 150 долара за брой. Swiss Diamond: Тази марка твърди, че има патентована незалепваща повърхност много по-твърда от тефлоновата. Те нямат нитове и струват между 70 и 150 долара всеки.
Котлони под налягане
Немските тенджери под налягане са по-силно развити от американските им колеги. Те имат две или повече налягания или температури, при които можете да готвите храна, което е добре за нежните зеленчуци. Ако налягането стане по-високо, те имат автоматично освобождаване на пара, за да понижат температурата по ваш избор. Те също имат предпазна ключалка, така че да не можете да ги отворите преди налягането да е намалено, а техните клапани да се почистват по-лесно. Производителите, които могат да бъдат намерени за продажба в САЩ са:
- FisslerSilitKuhn-RikonTefal
Тостери
Всички тостери правят едно и също и е трудно да разберете какво получавате, преди да ги включите. Какви тостери се продават в Европа, че ние не е малко нещо, наречено кроасан или "Brötchen" багажник. Този багажник седи отгоре на тостера и можете да затоплите отново рулцата си за закуска, без да ги поставяте във фурна. Гениална! Единственото, което открихме досега в САЩ, е DeLonghi # DTT900.
Ножове
След като купува всякакви евтини ножове, Zwilling JA Henckels от Золинген, Германия е просто най-добрият в поддържането на ръба и как тежат. Не купувайте най-евтиното, отидете средно до върха на линията. Добрата новина е, че ви трябват само два ножа за цяла кухня.
Кафе машини
За автоматичните кафемашини немците не са навън. Това е така, защото те възлагат малките машини и без немска изработка може да си купите каквото и да било.
Автоматичните еспресо машини са друга история. Похарчете достатъчно пари и купете машина, произведена в Швейцария или Германия, която включва модели от Bosch, Miele, Jura AG или Solis. Ако обичате силно кафе, това може да е вашата крайна инвестиция. Някои от тях дори ще влязат в кухнята ви.
