Juanmonino / iStock / Getty Images Plus
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 295 | Калории |
| двайсет и пет грам | Дебел |
| 5 гр | Въглехидратите |
| тринайсет гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 295 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 25гр | 32% |
| Наситени мазнини 11гр | 57% |
| Холестерол 56mg | 19% |
| Натрий 469mg | 20% |
| Общ въглехидрат 5гр | 2% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 13гр | |
| Калций 229mg | 18% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Queso fundido означава "топено сирене", но сиренето е само една част от микса в този богат любим купон. Queso fundido е като пикантен фондю, или по-скоро като гарнитура на най-добрата чиния с начо, която някога сте имали. Първоначално е мексикански специалитет, но е толкова добър, че вариациите на това ястие са мигрирали на юг и север.
Съставки
- 2 колбаса чоризо (пресни, неварени, в мексикански стил)
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 лук
- 1/2 чаша доматена салса
- 1 чаена лъжичка кимион
- 1/3 чаша крема сирене
- 1 чаша сирене "Монтерей" (настъргано; или друго топено сирене)
- 1/2 чаша сирене моцарела (настърган)
- 2 до 3 зелени лука (нарязан на ситно)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Извадете обвивките от колбасите на чоризо.
Поставете 1 супена лъжица зехтин в тежка тиган и загрейте на средно. Добавете наденицата и гответе, като я раздробите и я начупите на парчета с шпатула, докато се покафенее добре.
Извадете наденицата от тиган и оставете настрана.
Обелете и нарежете лука.
Добавете още една супена лъжица олио към същия тиган. Гответе лука в тиган на среден огън, като разбърквате, докато стане мек и ароматен.
Добавете кимиона и гответе още една минута.
Добавете салсата, намалете котлона и гответе още 2 до 3 минути.
Махнете тиган от котлона и разбъркайте в крема сиренето, докато се разтопи и добре се смеси.
Поставете сместа с лук в малка чиния с готварска печка. Поставете настърганото сирене отгоре върху лука, след което поръсете свареното чоризо отгоре върху сиренето.
Поставете гювеч под бройлера, докато сиренето се разтопи.
Сервирайте Queso fundido топло, с тортили, царевичен чипс или хляб за потапяне. Наслади се!
Тагове за рецепти:
- Моцарела
- предястие
- мексикански
- барбекю
