Смърчът
- Общо: 3 минути
- Подготовка: 3 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 217 | Калории |
| шестгр | Дебел |
| дванайсетграм | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 коктейл (1 порция) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 217 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 6гр | 8% |
| Наситени мазнини 2гр | 12% |
| Холестерол 212mg | 71% |
| Натрий 104mg | 5% |
| Общо въглехидрати 12гр | 4% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 76mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Богата празнична почерпка, яйценог е любимо питие за коледни партита и други празнични събирания. Тайната на страхотното яйце е качествените съставки и не е необходимо да се правят трудно. Въпреки че има много рецепти за яйчни яйца, тази ракия от яйценог е една от най-лесните. Със същото количество усилия, което влагате във всеки друг коктейл, вкусна чаша за крака ще бъде готова за вас да се насладите за минути.
За тази рецепта ще ви трябват само четири съставки и шейкър за коктейл. Той е много подобен на яйчния, който може да получите в бара, с перфектен баланс на ракия и задоволяващ кремообразност. Ще откриете, че той надминава вкуса на почти всяко предварително направено яйце, което можете да закупите и в магазина. Кой знае, може дори да изведе някои анти-нонги на „ногите”.
Съставки
- Ракия от 1 унция
- 1 1/4 унции мляко
- 1/2 унция обикновен сироп
- 1 яйчен жълтък
- Гарнитура: настърган индийско орехче или канела
Стъпки, за да го направите
Съберете съставки.
Смърчът
В шейкър за коктейл комбинирайте ракия, мляко, обикновен сироп и яйчен жълтък. Сух шейк без лед.
Смърчът
Напълнете шейкъра с лед, след което разклатете енергично за около 30 секунди, за да сте сигурни, че яйцето е добре смесено.
Смърчът
Прецедете в старомодна или коктейлна чаша.
Смърчът
Като гарнитура добавете тире от настърган индийски орех или канела.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Повечето ракии ще направят вкусно яйце. Имайте предвид качеството и все пак не бъдете прекалено чист. Страхотното яйце заслужава хубава ракия и има добри опции, достъпни във всички ценови диапазони. Важно е да използвате прясно яйце. Просто го поставете в чаша вода, за да проверите свежестта на яйцето. Ако яйцето плава, изхвърлете го, защото това означава, че яйцето е твърде старо. За всеки яйчен коктейл използвайте само яйца, които почиват на дъното. Това ще гарантира най-добрата дегустационна напитка и ще намали риска от салмонела. Ако желаете, можете да използвате заместител на яйчен жълтък, въпреки че истинското яйце създава най-добрия вкусен яйчен кок. Когато разклащате напитки с яйца, най-добре е да направите два отделни кръга на разклащане. Като започнете със сух шейк, след това добавете лед и разклатете по-дълго и с по-голяма енергичност от нормалното, той гарантира, че жълтъкът се разпада и старателно се смесва с останалите съставки. Ако ръцете ви могат да ви болят, това е знак за добро разклащане.
Вариации на рецептата
Ракията е една от традиционните основи за яйценоги, но това не е единствената ви възможност. Ромът отдавна е любим и много уискита правят и хубаво яйце. Всъщност тази рецепта е идеална за изпробване и на трите алкохола, за да видите кои ви харесват най-много. Ще се изумите от разликите и експериментът е много забавен.
- За ром се придържайте със състарени или златни роми. Белите роми са склонни да се изгубят в сместа, а подправките, които са подправени, могат да бъдат твърде много подправка за някои пиещи. Това е особено вярно, ако имате проблеми с храносмилането. Уискито е друга история. Всеки стил и всяка марка ще създадат различен вкусов профил във вашето яйце. Бурбон, ръжено уиски и смесено канадско уиски са предпочитани варианти, но не отстъпвайте на ирландското уиски.
Колко силно е това яйце?
Eggnog има репутация на това да получи празнични разкривачи малко подскачащи. Това може да се дължи на пиенето на една чаша прекалено много или на пренаситен домакин. В действителност тази конкретна рецепта е сравнително лека и нейното съдържание на алкохол ще падне около 14 процента ABV (28 доказателства). Това е приблизително същото като най-силните вина, така че не обвинявайте яйчния.
Тагове за рецепти:
- Коктейл от ракия
- ракия или ром яйчен
- американски
- Коледа
