Смърчът
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 463 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| 94гр | Въглехидратите |
| десетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 463 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 6% |
| Наситени мазнини 2гр | 10% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 473mg | 21% |
| Общ въглехидрат 94гр | 34% |
| Диетични фибри 6гр | 20% |
| Протеин 10гр | |
| Калций 73mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Rabokki е комбинацията от две вкусни неща: юфка Ramen и dukboki ( tteokbokki ). Може да се изненадате, когато намерите юфка Рамен, представена толкова на видно място в комбинация с dukboki, която в края на краищата е ястие, което е по-тясно свързано с корейската кухня от кралския двор в династията на Йозено, отколкото с аспирантите, които живеят на моментални юфки.
Предвид разминаващите се истории на dukboki и Ramen юфка, двамата правят странна комбинация. Южнокорейците консумират най-незабавните юфки на глава от населението на всяка страна: 69 пакета годишно на човек. Така че може би комбинацията от юнак и Ramen юфка не е чак толкова странна.
Съставки
- 1/2 морков (нарязан на ивици)
- 1/2 лук (сладък, тънко нарязан)
- 1/2 фунта.Корейски цилиндрични оризови питки (вероятно около 1/4 от пакет)
- 1 голям плосък корейски оризов лист за торта ( odeng , oh mook , нарязан на квадратчета или правоъгълници)
- 3 чаши вода
- 1 ч.л. соев сос
- 4 супени лъжици. Kochujang (паста от червен пипер)
- 1, 5 с.л. захар
- 1 пакет корейски юфка с незабавно рамен (опитайте марката Shin Ramen, разбита на парчета)
- 2 скалиона (нарязани на 1-инчови парчета)
- По желание: твърдо сварени яйца, нарязани на половина
Стъпки, за да го направите
Ако оризовите питки или рибните питки са замразени, първо ги размразете във вода.
В тенджера или голям тиган разбъркайте запържете сладкия лук и моркови на малко олио за 3 до 4 минути на средно силен огън.
Добавете оризовите питки и рибните питки и водата и включете топлината до висока.
Когато започне да ври, намалете да къкри и добавете соев сос, кочуджанг и захар.
Когато сосът се е сгъстил, прибавете сухата раменова юфка.
Разбъркайте, докато юфката се свари, като при необходимост добавите малко повече вода.
Когато юфката се свари, добавете люспи и изключете котлона. Отгоре намажете с твърдо сварени половинки яйца, ако желаете.
Тагове за рецепти:
- морков
- предястие
- азиатски
- страна
