Пълнени гъби с бекон и сирене моцарела. Диана Раттрай
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 25 минути
- Добив: 24 порции (12 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 30 | Калории |
| двагр | Дебел |
| 3грама | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 24 порции (12 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 30 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 2% |
| Наситени мазнини 1гр | 4% |
| Холестерол 4mg | 1% |
| Натрий 176mg | 8% |
| Общ въглехидрат 3g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 10mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези чубрица пълнени гъби се пълнят със смес от бекон, крема сирене и галета.
Крема сиренето обединява сместа, но беконът е звездата. Най-отгоре гъбите се отстраняват с настъргана моцарела, чедър или пармезан, точно преди да се пекат. На снимките гъбите бяха завършени с гарнитура от сирене моцарела.
Съставки
- 1 килограм средни пресни гъби
- 4 ленти бекон, нарязани на кубчета
- 1/2 чаша смлян лук, или използвайте част зелен лук
- 2 супени лъжици кайма прясна зелена чушка
- 1 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер, или на вкус
- 3 унции крема сирене, стайна температура
- 1/2 чаша фини сухи хлебни трохи, обикновена
- 1/4 чаша гореща вода
- По желание: настърган кашкавал за заливка
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Почистете гъбите, отстранете и нарежете стъблата; заделени.
Изпечете бекона или го запържете в тежък тиган. С нарязана лъжица или шпатула извадете бекона на хартиени кърпи, за да се отцеди. При капенето на бекон солете нарязания лук, зеления пипер и нарязаните гъбени стъбла до омекване; отцеди. Добавете сол и черен пипер на вкус.
Загрейте фурната до 325 F.
В купа комбинирайте сместа от бекон с омекналото крема сирене. Пресовайте сместа плътно в капачките на гъбите, като стегнете малко.
Поставете галетата в малка купа. Обърнете напълнените капачки от гъби с главата надолу и натиснете леко в галетата, за да намажете върховете.
Поставете в тава за печене 13 на 9 на 2 инча. Добавете 1/4 чаша гореща вода за тигана и печете, непокрита, 20 до 25 минути в предварително загрятата фурна.
По желание намажете всяка гъба с малко количество настърган моцарела, чедър или пармезан и ги върнете във фурната достатъчно дълго, за да разтопи сиренето.
Прави около 1 1/2 до 2 дузини пълнени гъби, в зависимост от размера.
Тагове за рецепти:
- бекон
- предястие
- американски
- Марди Гра
