От Frente (Собствена работа), чрез Wikimedia Commons
- Общо: 10 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: толкова, колкото са ви необходими
На гръцки: ριγανάδα, произнася се ree-ghah-NAH-thah
Това е една версия на гръцката брускета и любима и лесна рецепта за бърза закуска или акомпанимент към напитки. Използвайте домашен хрупкав селски хляб или дебели филийки от кисела тесто, френски или италиански хляб.
Съставки
- 4 (3/4-инчови) филийки хляб (в стил кънтри)
- 1 домат (нарязан)
- 1 супена лъжица сирене фета (натрошено)
- Екстра върджин зехтин (на вкус)
- Гарнитура: гръцки риган (сушени ригани)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Печете хляба върху въглища, във фурната или върху решетка на плота, докато гребените са ясно дефинирани и хлябът е хрупкав.
Намажете добре със зехтина, докато е горещ.
Отгоре намажете с достатъчно нарязани домати, за да покриете, и добавете натрошено сирене фета на вкус и поръсете с риган.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Количествата зависят от броя на хората и размера на апетитите им. Бъди креативен!
Вариант на рецептата
- Опитайте да добавите към сместа резен патладжан на скара или малко мелицанозалата (потапян патладжан)!
Тагове за рецепти:
- фета
- предястие
- Гръцки
- сглобяване
