Десетки магазини продават хайвер онлайн, а високата цена го прави доходоносен продукт за търговците на дребно. Някои продавачи нямат опит за правилно боравене с хайвер, гарантиране на истински продукти и спазване на международните закони, които защитават застрашената есетра, рибата, която произвежда сърната, традиционно известна като хайвер. Ако сте готови да платите високата цена за хайвер, имате нужда от доставчик, който уважава и знае как да се грижи за продукта.
Въпреки че най-ценният хайвер идва от сърната на дивата есетра в Каспийско и Черно море, есетрата и други риби се отглеждат в домашни условия и устойчиво за своята сърна. Обърнете внимание, че терминът "хайвер" може да се отнася до осолената сърна на риба, различна от есетра, като в този случай името на рибата трябва да предхожда името "хайвер", като "хайвер на пъстърва".
-
Търговска компания Браун
Пресен хайвер от Browne Trading Co. Browne Trading Company
Търговската компания Browne, разположена в Портланд, Мейн, съществува от поколения. Управляван от семейство Браун, висококачественият хайвер на компанията е любим на готвачите от цялата страна. Като едно от най-големите имена в света на хайвер, собственикът Род Браун Мичъл контролира обработката, опаковането и съхранението на хайвера.
-
Ръс и дъщери
Хайвер от Рус и Дъщери. Ръс и дъщери
В бизнеса от 1914 г. Russ & Daughters е нюйоркско заведение с богат избор от вносни и домашни хайвер, както диви, така и отглеждани във ферми, много от които могат да бъдат поръчани онлайн.
-
Хайвер Русе
Каспийски хайвер от осетра от Caviar Russe.
Хайвер Русе
Caviar Russe прави своя дом на Madison Avenue в центъра на Манхатън и доставя много от най-добрите готвачи и луксозни круизни линии в страната. Този доставчик на хайвер носи богат избор от фини хайвери, включително някои селекции от сърна и риба. Caviar Russe също има впечатляваща селекция от селекции за подаръци и асортименти, свързани с хайвер, за купувачи, които искат да тестват няколко хайвера на компанията.
-
Петросян
Хайвер. Петросян
В бизнеса от 1920 г. тази нюйоркска компания носи най-добрите руски хайвер в Америка. Компанията предлага и хубава селекция от фуа гра, пушена риба и други деликатеси. Говорете с портиер на хайвер по телефона за лично обслужване или чат на живо с представител на компанията онлайн за повече информация относно селекциите от хайвер, предлагани от Петросян.
-
Цар Никулай
Хайвер на американска бяла есетра.
Цар Никулай
Въпреки че тази калифорнийска компания носи гама от хайвер, тя е специализирана в отглеждани във ферми сортове. Оформяйки се като бутикова хайвер къща, Цар Никулай насърчава устойчив хайвер от ферма до маса. Компанията произвежда калифорнийско имение осетра от американската бяла есетра, за която се смята, че е най-добрият фермерски хайвер в света.
-
Фирма от хайвер в Сиатъл
Хайвер. Фирма от хайвер в Сиатъл
Компанията с хайвер в Сиатъл се занимава с бизнес от 1990 г. и тази тихоокеанска къща с хайвер на северозапад предлага много от най-добрите ресторанти и хотели в региона. Компанията носи международна селекция хайвер и някои домашни сортове.
-
Marky е
Белуга хибриден хайвер на Марки.
Marky е
Marky's е компания за специализирани храни със седалище в Маями. Той носи както есетов хайвер, така и сортове от други риби. Компанията тества всяка партида хайвер, за да гарантира вида и произхода. Марки носи множество различни хайвер от много страни, заедно с американска есетра и други рибовъдни култури.
-
Zabar на
Хайвер от Забър.
Хайверът на Забар
Тази добре позната нюйоркска институция, която работи от 1934 г., продава висококачествен вносен и американски хайвер. Zabar's е семеен бизнес, който предлага освен хайвер, пушена риба, гевреци, кафе и много други деликатеси.
-
Хайвер за стерлинги
Хайвер за стерлинги. Хайвер за стерлинги
Хайверът за стерлинги е уебсайтът, свързан с групата за селско стопанство Столт в Калифорния, която работи от 1993 г. Хайверът от устойчива отгледана в бяла есетра ферма включва класически стерлинги (подобни на осетра), кралски стерлинги, императорски стерлинги и други.
