Смърч / Моли Уотсън
- Общо: 100 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 90 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 558 | Калории |
| петнайсетгр | Дебел |
| 82 грама | Въглехидратите |
| двайсет и седем грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 558 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 15гр | 20% |
| Наситени мазнини 2гр | 12% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 311mg | 14% |
| Общ въглехидрат 82гр | 30% |
| Диетични фибри 22гр | 80% |
| Протеин 27гр | |
| Калций 259mg | 20% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Пресните зърна от червени боровинки (или други пресни бобчета с черупки) са чудесно приготвени бавно в малко течност с натрошени скилидки чесън и листа от градински чай. Това са вкусни люти, топли или дори при стайна температура. Останалите могат да се приготвят с ориз и да се сервират с остра зелена салата или да се хвърлят с малко кайма червен лук и риба тон.
Съставки
- 1 килограм пресен боб от боровинки в шушулките им
- 4 скилидки чесън
- 1/4 чаша зехтин екстра върджин (плюс повече за сервиране, ако желаете)
- 4 големи листа пресен градински чай
- 1/2 чаена лъжичка фина морска сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Черупката на червените боровинки. Обелете и натрошете скилидките чесън.
Загрейте среден съд или голям тиган на средно силен огън. Добавете 1/4 чаша зехтин, червени боровинки, чесън, листа от градински чай, сол и черен пипер в тенджерата заедно с 1/2 чаша вода. Донесете на котлон, покрийте, намалете котлона на слаб и гответе - бъркайте на всеки 10 до 15 минути или така и добавете допълнително вода, 2 или 3 супени лъжици наведнъж, ако тенджерата изглежда суха - докато бобът стане омекнал и ароматите се смесят напълно 90 минути
Сервирайте боба топъл или на стайна температура, намазан с плодов екстра върджин зехтин.
Тагове за рецепти:
- червена боровинка
- гарнитура
- американски
- падане
