Диана Раттрай
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: служи 8
Пюрето от мътеница е пай от тип крем, направен изключително специален и по-ароматен с мътеница. Използвайте замразена или охладена коричка за пай в тази рецепта или използвайте своя собствена любима рецепта за сладкиши с пай.
Съставки
- 4 големи яйца
- 3/4 чаша захар
- 3 супени лъжици универсално брашно
- 1 1/2 чаша мътеница
- 1/4 чаша масло (разтопено)
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- Черупка с 1 пай (непечена 9-инчова)
- 1 чаена лъжичка индийско орехче (или на вкус)
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 375 F.
В голяма купа за смесване разбийте яйцата и захарта за около 5 минути, докато се оцвети лимонът. Разбийте в брашното. С миксера на ниска скорост разбийте в мътеница, разтопено масло и ванилия.
Изсипете сместа в коричката за пай и сложете във фурната. Поръсете върха с индийско орехче. Поставете тиган или фолио върху стелажа под пая, за да хванете всякакви разливи. Печете пай от мътеница за 20 минути. Намалете котлона до 325 F и печете за 20 до 25 минути по-дълго, докато се зададе пай.
Тагове за рецепти:
- пай
- десерт
- южен
- семейна вечеря
