25 най-добри рецепти за Коледа bbq

Смърчът

За мнозина коледното им ядене е едно от най-големите за годината. Тези традиции могат да се върнат десетилетия или повече, но винаги има място за нови идеи, нови рецепти и нови методи.

В зависимост от това къде живеете, може да мислите за скарата или пушача като за летни уреди, но това не е необходимо - вашият bbq уред ще работи също толкова добре през зимните месеци. Плюс това ще освободите малко необходимото пространство на фурната, като готвите основното си ястие на открито.

Така че независимо дали лепете с шунка или пуйка, основно ребро или гъска, или опитвате нещо различно, тези рецепти трябва да ви дадат някои идеи.

• Меден грил на дижонска гърда

  

  Смърч / Джулия Хартбек

  Процесът на солене наистина помага за засилване на вкуса и нежността на тази скара с пудра мед от дижон. Това ястие може да бъде сервирано с нарязани на кубчета домати или плодова салса.

• Пушена шунка с мед

  

  Shardayyy / Flickr

  Тази рецепта за пушена шунка с мед е чудесен начин да вземете обикновена варена шунка и да я превърнете в нещо грандиозно, като нанесете пикантна разтривка и я поставите в пушач. Оставете го да пуши дълго време и ще вкуси страхотно.

• Печено приготвено печено на скара

  

  Смърчът

  Тази класическа рецепта за печене на ребърца на скара се приготвя на скара. Тайната е да поддържате температурата достатъчно ниска по време на готвене и да я премахнете от скарата, когато сте готови. Не забравяйте да се скара на индиректно, а също така използвайте капачка за капене, за да хванете капковото.

• Rotisserie Турция

  

  Sabrina S. Baksh / Относно BBQ, Inc.

  Имате нужда от добро здраво ротисерие, за да приготвите тази вкусна ротисерийна пуйка. Проверете с инструкцията за употреба или с производителя, за да се уверите, че вашият комплект (особено двигателят на ротизери) е оценен за теглото на вашата пуйка. За повече информация, прочетете за готвенето на ротисери и разгледайте някои от нашите любими пещи от ротисери тук.

• Ябълково дърво пушено Турция

  

  Iain Bagwell / Гети Имидж

  Тази пушена пуйка от ябълково дърво се приготвя с часове във фантастична смес от кленов сироп-ябълков сайдер и бавно пушена до съвършенство. Абсолютно вкусно и перфектно за празниците.

• Билка и червено вино Rotisserie крака на агнешко

  

  Относно BBQ, Inc.

  Тази билка и агнешко бутче от червено вино се маринова с вкусна смес от вино и билки, поставя се върху ротисерия и се бастира през целия процес на готвене.

• Стелаж на агнешко покрито с горчица грил

  

  Sabrina S. Baksh / Относно BBQ, Inc.

  Тази покрита с горчица горчица стелаж с агнешко месо е покрита в билкова и горчична марината с аромат на шалот, след което се приготвя на грила. Можете да ги завършите индиректно, за да поддържате повърхността влажна, докато вътрешността се готви.

• Prime Rib Herb Paste

  

  Анабел Брейк / Гети изображения

  Тази основна паста от ребра е чудесен разтривач, който трябва да се сложи върху основното ребро. Комбинацията от аромати със зехтина прави добра бавна печена ребра перфектна.

• Свинско печено корона на скара

  

  Sabrina S. Baksh / Относно BBQ, Inc.

  Свинско печено на грил е фантастичен начин да отпразнувате всеки специален повод. Прекрасна в презентацията, вкусна за хапване и заредена с този уау фактор, който ще впечатли всички ваши гости. Този лесен начин на печене на свинско печено на скара, ще остави всички да говорят.

• Печено свинско ребро на скара

  

  Относно BBQ, Inc.

  Покрита с ароматна коричка от билки, тази рецепта за печено свинско ребро на скара е просто вкусна. Тъй като това е свинско печено на кост, не забравяйте да увиете костите в алуминиево фолио. Това помага да се предотврати прекомерното изгаряне и гарантира по-добро представяне, когато месото е напластено.

• Бавно изпечено основно ребро от говеждо месо

  

  StockFood - William Reavell / Riser / Getty Images

  Няма нищо като основно ребро. Това бавно печено основно ребро от говеждо месо е бавно печено, което го прави още по-нежно. Има един прост, но ароматен разтривач, който ще ви даде страхотна гравитация след това.

• Проста шунка на скара

  

  Джейсън Лукас / Гети Имидж

  Проста, но все пак ароматна, тази обикновена шунка на скара става сладка при бавно печене на скара, плюс това не свързва фурната. Това е чудесен начин да приготвите тази шунка за всеки повод, особено за празниците.

• Свинско печено Бурбон Ротисерие

  

  Anabelle Breakey / Digital Vision / Гети изображения

  Това е вкусна рецепта за печено свинско печене от Бурбон, която ще искате да правите отново и отново. Тайната е да оставите търкането да се накисва в месото за една нощ или поне в продължение на много часове. Методът на готвене на печива поддържа месото влажно и му позволява да готви бавно до съвършенство.

• Пиле от италианска билка Rotisserie с подсладена балсамова глазура

  

  Sabrina S. Baksh / Относно BBQ, Inc.

  Това италианско билко ротисерие пиле със подсладена балсамова глазура е идеално за всяко време на годината, но прави чудесно празнично хранене. Ако не сте почитател на пуешкото или храните с по-малка тълпа, това пилешко месо ще бъде перфектно.

• Агнешки котлети от балсамова на скара

  

  Armstrong Studios / Фотобиблиотека / Гети Имиджис

  Тази рецепта с балсамови билки с агнешко котлети е бърз начин да направите вкусни агнешки котлети. Комбинацията от аромати ще накара гостите ви да поискат за секунди. Опитайте това за онази специална, но интимна празнична храна.

• Опашки за омари на скара

  

  Смърч / Виктория Хейт

  Тези опашки от омари на скара са идеални за всеки повод. Ако нямате много опит на грил за миди, тогава тази лесна рецепта е за вас.

• Грил Prime Rib

  

  Rupp Tina / Гети изображения

  Това е основно ребро на скара и това означава, че е вкусно. Можете да допълвате това ястие с хубаво синьо сирене или сос от хрян.

• Проста пушена гъска

  

  Маркета Брозова Ханелова / Гети Имиджис

  Тази проста пушена гъска би направила Чарлз Дикенс горд. Тази рецепта изисква няколко основни съставки, но дава нежно и ароматно месо, идеално за вашата празнична трапеза.

• Prime Rib Rub

  

  Sabrina S. Baksh / Относно BBQ, Inc.

  Това е основна ребра за търкаляне на ребра. Комбинацията от черен пипер и канела придава на този почти сладък, но пикантен вкус.

• Опашки от остър орех на скара

  

  Sabrina S. Baksh / Относно BBQ, Inc.

  Това са леки и ароматни на скара опашки от тревисти омари, заредени с аромати. Това е идеално за големи или малки опашки от омари или дори цели омари. Това е и бърз и лесен начин да направите наистина впечатляваща храна.

• Гръцки стил Rotisserie крака на агнец

  

  Елън Силвърман / Гети Имидж

  Този агнешки крак в гръцки стил е чудесно допълнение към всякакви събирания. Бавно изпечено над жив огън на пепелника, това агне излиза нежно и влажно и заредено с аромат. Определено е перфектно хранене за празниците.

• Билки и чесън агнешки филийки

  

  Armstrong Studios / Фотобиблиотека / Гети Имиджис

  Тези гръцки билки и чесън с агнешко сладко са абсолютно вкусни. Котлетите са заредени с нежност и аромат. Не забравяйте да получите сладкиш от обикновени агнешки котлети.

• Пушено стоящо ребро печено

  

  Филип Джоунс / Гети Имидж

  Малко неща са по-добри от доброто основно ребро. Това опушено стоящо ребро печено се пуши в продължение на няколко часа и има страхотния аромат на основната ребра, смесена с мека опушеност.

• Пълнено свинско свинско сладко

  

  Диана Милър / Гети Имидж

  Това е не само фантастично ястие за приготвяне за специални поводи, но струва много по-малко от печено с говеждо ребро. Така че, ако търсите вкусна, но икономична алтернатива за голямо събиране, това свинско сладко с пълнени царевични хлябове със сигурност ще ви хареса.