Зеленчуци, които можете да отглеждате на сянка

Песента за смърч / Катрин

Когато рисувате зеленчукова градина, може да си представите място, което се пече на слънце през целия ден. За някои зеленчуци, като домати, чушки и тикви, пълноценното слънце е идеално. Но ако нямате градина на най-доброто място или имате голяма периферия с по-малко светлина, има много зеленчуци, които ще растат добре без пълно слънце.

По принцип добро правило, което трябва да запомните, е, че ако отглеждате растение за плода или корена, то се нуждае от пълно слънце. Ако го отглеждате за листа, стъбла или пъпки, малко нюанс ще бъде съвсем добре.

Имайте предвид, че нито един зеленчук няма да расте в пълна, гъста сянка. Следните култури ще произвеждат с три до шест часа слънце или сравнително постоянен нюанс на козина всеки ден.

Работете със слънцето и сянката си

Най-хубавото от това да знаете, че тези култури успешно ще отглеждат с някаква сянка е, че ще можете да получите повече продукция от вашата градина. Дори и да имате късмет, че имате зона с пълно слънце, която можете да запазите за зеленчукова градина, ако знаете кои растения ще заемат малко сянка, тогава можете да извлечете максимума от пространството си.

Можете да използвате слънчевото си пространство за отглеждане на любителите на слънцето: чушки, домати, патладжани, царевица и тикви. Останалите култури, онези, които се справят добре в частична сянка, могат да бъдат поставени навсякъде. Отглеждайте цвекло или швейцарско сирене в многогодишната си граница с частично слънце. Отглеждайте малко салата или репички в контейнер или прозорец. Използвайте пространството, което имате, както на слънце, така и на сянка и лесно можете да удвоите броя на зеленчуците, които обикновено получавате.

• Рукола

  

  Вайвирга / Гети Имидж

  Рукола е сред най-бързо растящите листни зелени. Тя е една от онези зеленина, които хората или обичат, или мразят, тъй като може да има мускусен мирис и вкус. Други намират пиперливата хапка за много освежаваща. Рукола понася някаква сянка, но също така се справя добре на пълно слънце.

• боб

  

  Abigail Rex / Гети изображения

  Подобно на грах, бобът е малък подарък за трудолюбивия градинар; бобът отнема много малко усилия. Има много разновидности на бобови зърна и зърна боб, които могат да се справят с някаква ежедневна сянка и заемат много малко място.

  Има много видове боб, от които да избирате и които лесно се отглеждат от семена. Можете дори да сте пестеливи и да спестите малко боб за семена от следващата година.

• Цвеклото

  

  Кори Кори Монро / Гети Имидж

  Цвеклото нещо нарушава правилата за засаждане на кореноплодни зеленчуци на частична сянка и може да направи изненадващо добре. Докато сянката може да повлияе на размера на цвеклото ви, растенията все още ще произвеждат вкусни зеленина.

  Ако нямате достатъчно място, цвеклото също може да се справи доста добре в дълбок съд. За непрекъсната реколта продължете да засаждате няколко семена всяка седмица или така. Просто не забравяйте да го държите напоено, за да не се превърнат корените в корени.

• Броколи

  

  Cora Niele / Гети Имидж

  Броколи е един от онези зеленчуци, които можете да подредите покрай сенчестите краища на всяко градинско пространство. Изглежда фантастично, когато расте в една линия и с всички налични цветни сортове наистина може да добави забавно пръскане към граница.

  Член на семейството на зелето, това също е сравнително лесно за отглеждане, просто го дръжте напоен, след което изчакайте реколтата. Ако сте в по-горещ климат, може дори да успеете да промъкнете две култури в удължения сезон, като замените старите растения с нови разсад.

• Брюкселско зеле

  

  GomezDavid / Гети изображения

  Брюкселското зеле, друг член на семейството на зелето, може да отнеме дълго време, докато расте, но е забавно да гледате зрели; това първо кълнове е вълнуващо. Другото предимство на този зеленчук е, че той може да расте добре в студения сезон и всъщност предпочита предпочитането на по-хладните темпове пред горещия климат.

  Това също е растение, което може да увеличи това сенчесто място в градината. Тъй като отнема толкова много време, можете да засадите кратковременна култура между редовете. Буш боб и грах са перфектни.

• карфиол

  

  ZenShui / Лорънс Мутон / Гети Имидж

  Засаждането на броколи означава, че почти трябва да засадите и карфиол. Зашеметяващото това красиво растение, заедно с по-високия си орех, братовчед, наистина може да добави пръскане на дизайна на иначе трудното сенчесто градинско пространство.

  Карфиолът може да понася малко студ, така че е добро последно допълнение към градината. Това отнема малко работа, особено ако искате бял карфиол с по-сладък вкус, защото ще трябва да бъде бланширан. И все пак свежият карфиол си заслужава усилията.

• Колард Зелени

  

  Инга Спенс / Гети изображения

  Зелените яки, друг роднина на зелето, са сред листните зелени, които попадат в класа на зелените за готвене. Той е листен и страхотен в салата, но може би най-добре приготвен като зелено ястие със сот.

  За добър растеж зелените зеленина се нуждаят от около 4 до 5 часа слънце за пълен вкус, а и той е добро растение за по-студен климат.

• кресон

  

  Дорлинг Киндърсли / Гети Имидж

  Крес, известен още като градински крес е редкият зеленчук, който се справя добре в почти пълна сянка. Отлежава много бързо и харесва влажните почви. Известен е с пиперлив и понякога остър вкус.

• зеле

  

  Рон Левайн / Гети Имидж

  Подобно на други зеленчуци за готвене, зелето, друг братовчед на зелето, се радва на контейнер и като цяло се справя добре с някакъв сянка, предпочитайки хладни почви, което го прави добър избор за сенчести места. Той ще понася много хладни температури, включително леки студове.

• градинска жлъчка

  

  Westend61 / Гети изображения

  Endive ( Cichorium endivia) се справя добре само с няколко часа ежедневно слънце. Особено в разгара на лятото, сянката ще попречи на растението да закрепи (залага семена).

  Още по-добре, endive се справя чудесно в саксии, подобно на рукола, листна маруля и крес, така че можете да напълните своята колода с градина за любители на салати.

• Маруля

  

  Елена Пейчинова / Гети Имиджис

  Маруля - основна за всяка салата или любител на BLT - е зелено в прохладен сезон, което не харесва прякото слънце. Някои градинари дори подслоняват маруля с плат за сянка, за да не изгорят.

  Имате няколко възможности, когато става въпрос за засаждането на тези страхотни зелени салати като начин да се насладите на него през целия сезон. Например, можете да го засадите последователно или просто да използвате контейнерите като градина „отрежете и се върнете“, като вземете (и използвате) най-старите листа според нуждите.

• Горчица Зелени

  

  Питър Андерсън / Гети Имидж

  Синапените зеленина се присъединяват към якички и къдраво зеле в категорията зелени за готвене. Това зелено понася частична сянка, въпреки че е любител и на пълно слънце. Зелената горчица не се справя добре при горещи температури.

• грах

  

  Джени Детрик / Гети Имидж

  Грахът е идеален за контейнери и се оформя добре на частично сенчесто място. Ключът към отглеждането на грах е времето. Ако получите семената в почвата в точното време и прибиране на реколтата, преди да стане твърде горещо, трябва да имате хубава реколта.

  Това е и спестяваща място култура. Много сортове обичат да се изкачват на асма или някакъв вид поддръжка и след като е направено, можете да засадите бързорастяща култура в късен сезон като броколи или да опитате втора грахова култура. Най-добрата част е да ядете пресен грах, докато работите.

• репички

  

  Дон Мейсън / Гети Имидж

  Репичките са друг изненадващ корен зеленчук, който може да понася някаква сянка. Освен това произвежда вкусна зеленина, за която повечето хора забравят.

  С репичките имате много възможности, когато става въпрос за сортовете. Забавно е да поръсите много различни репички в цялата си градина. Някои отлежават бързо, някои харесват есенния сезон, а размерите варират колкото цветът. Забавлявайте се с всички възможности.

• спанак

  

  Александра Рибейро / Гети Имидж

  Спанакът се справя добре само с няколко часа слънце и предпочита по-хладните температури на пролетта и есента. Спанакът, по-специално детският спанак, е чудесна зелена салата със сигурност, но също така е много полезен в любимите ви топли рецепти без салата. Засадете семената рано и можете да берете листата през цялото лято.

• Швейцарски Чард

  

  Мааригард / Гети изображения

  Малко зеленчуци могат да се съревновават с цветната красота на швейцарския сирене, така че добавянето им към това полусенчесто място е чудесна идея. Освен това е биенале; ще трябва да го презимувате, за да го запазите за втора година.

  Отвъд зашеметяващия си цвят, сиренето е изключително лесно за отглеждане и почти няма нужда от поддръжка. Можете да насочите сеенето на семената и да го разредете според нуждите. Плюс това, ако отрежете по-стари листа, новите ще отраснат обратно.