Манфред Дж. Бейл / Гети Имидж
Копривата е тонизираща билка, която лесно се намира в нарушени райони, като изоставени ферми и селски пътища. Той прави необичайно, но важно допълнение към вашата билкова градина. Копривата също е билка от ранна пролет, което ги прави една от първите пресни билки, които се хранят през годината.
Копривата обикновено е диворастяща билка, но не позволявайте това да ви спре. След като видите колко са полезни, ще искате да ги засадите в собствената си градина. Засадете ги на място, където те ще могат да се засаждат сами и ще имате живот на тази хранителна билка. Купете си семена от коприва онлайн или приберете собствените си семена в края на лятото и есента.
Латинско име
Urtica dioica
Често срещано име
Коприва, коприва коприва
Зона за издръжливост на USDA
Зона 5-9
експозиция
Пълно слънце да засенчва, стига да има достатъчно влага, копривата може да расте практически навсякъде.
Когато се прибира коприва
Нарежете въздушните части по всяко време, докато билката е млада. Винаги препоръчвам вашите коприви да се берат през пролетта и да го правите на всеки 3 дни, докато забележите, че стъблото на растението узрява и е по-трудно да премахнете листата само с лека щипка.
Най-добрата част от растенията от коприва са върховете, затова ги прибирайте за ядене веднага и страничните листа могат да бъдат изсушени за по-късно през годината. Носенето на ръкавици се препоръчва при събиране на коприва, тъй като мъничките косми произвеждат временно, но дразнещо жило, ако се четкат срещу. Изсушената или варена коприва няма този ефект. Друга растителна коприва с копър за подобрен вкус и на двете билки.
Различните употреби
Копривата е една от най-важните билки, за да се запознаете. Те попадат под заглавието на тоничните билки. Това означава, че те са много подхранващи и предлагат нежен, хранителен тласък на вашата диета. Копривата често се пренебрегва поради дразнещия ефект, който има върху голата кожа.
Някои хора действително използват този дразнещ ефект в своя полза и търкат коприва върху артритните стави. Топлината, която продължава, след като ужилването утихва, се казва, че временно облекчава болката. Копривата се използва като пречиствател на кръвта. те са с високо съдържание на желязо и калий. Изсушените листа, напудрени, правят ефективен прах за спиране на кръвта. Сокът се прилага върху скалпа като стимулатор на растежа на косата.
Един от най-добрите начини за използване на коприва е добавянето им към супи и яхнии, където те придават богат, земен вкус. Ако вашата рецепта включва говеждо месо, копривата е идеалният спътник. Копривата също е чудесно допълнение към вашите билкови чаени смеси. Добавете листата към всяка чаена смес, която се нуждае от малко повече тяло. За по-силен билков тоник опитайте инфузия от коприва, пропити през нощта.
Коприва като органичен тор
За лесен и органичен тор стръмни шепи коприва във вода. Поставете ги на слънце, покрити и те са готови, когато са смрадливи. Необходими са няколко седмици копривата да ферментира, но торът е богат на желязо, азот и микроелементи. Вашите градински растения ще го харесат! С малко търпение и грижа можете да добавите вкусен билков съюзник към вашите билкови градини.
