Източник на изображения / Гети изображения
Всички сме готови да ядем повече пресни зеленчуци, след като пролетта е поникнала, особено след залепването на ребра супи, яхнии и брашно, на които се радваме през цялата зима. Отдръпнете се от пакетираната версия и спрете да се изстрелвате за закупени от магазина напитки с тези вкусни и измамно прости - домашно приготвени пролетни салати. Уверете се, че купувате само толкова зеленчуци, колкото сте в състояние да използвате; повечето са само на върха си в хладилника за няколко дни.
7-те най-добри салатни спинари на 2020 г.
-
Салата от аспержи и маруля
Смърч / Моли Уотсън
Нека бъдем честни, има ли нещо, което не се подобрява с добавянето на мини топки моцарела? Ще харесате тази уникална пролетна салата, която хвърля тези вкусни малки хапки заедно с хрупкави млади аспержи, нежна маруля с масло и хрупкави шам-фъстъци в лек, пищен лимонов винегрет. Ако никога не сте опитвали аспержите сурови, това е чудесен шанс. Вземете тънки, бързи стебла за най-добри резултати.
-
Сърдечно нарязана салата
Мишел Тран / EyeEm / Гети изображения
Нарязаните салати са цялата ярост и то с добра причина. Разделянето на компонентите на парчета с подобни размери води до по-ефективно разпределение от традиционната хвърлена салата. Тази лесна, универсална салата използва пролетни зеленчуци като репички, ранни краставици и всякакъв вид маруля, която се появява първо на пазара на вашия фермер. Шунката и сиренето осигуряват солен елемент и хит на протеин. Чувствайте се свободни да персонализирате това ястие с всякакви зеленчуци и миксове, които най-много харесвате.
-
Седемпластова салата
Слоеста салата.
Джеймс Баигри / The Image Bank / Гети Имидж
Опитахте седмослоен дип, сега го озарете със седемслойна салата! Хрупкавият бекон и кремообразната майонеза придават на тази салата богат, удовлетворяващ елемент, който поддържа светлината на прожекторите върху хрупкавите зеленчуци. Тази рецепта изисква замразен грах, но ако можете да намерите пресен млад грах, те са още по-добри. След като усвоите рецептата, добавете всички зеленчуци, които намерите в пиковия сезон, за нов обрат.
-
Кремообразна градинска салата от картофи
Градинска картофена салата с грах и моркови.
Смърч / Диана Rattray
Това, че е салата, не означава, че трябва да е на маруля. Заменете замразените зеленчуци с пресни в тази класическа картофена салата, която е пълна с зеленчуци и акцентирани с твърдо сварени яйца. Уверете се, че не сте прекалили с картофите - оставяйки ги само малко хрупкави, ще гарантирате, че ще се държат под дресинга, дори няколко часа на пролетен пикник.
-
Класическа салата от спанак
Салата от спанак с ябълка.
kirin_photo / E + / Гети изображения
Спанатената салата може би е имала своя момент през 90-те, но това вкусно, богато на желязо листно зелено ястие никога не е напуснало ротацията ни. Бебешкият спанак ще бъде навсякъде, след като времето се затопли, затова вземете торбичка и хвърлете заедно тази лесна салата. Сладките ябълки контрастират красиво с натрошен бекон и нарязани пекани, а сладък и остър ябълков дресинг обединява всичко това.
-
Зелена грахова салата с кремообразен дресинг
Зелена грахова салата с лесна кремообразна дресинг.
Смърч / Диана Rattray
Представете свежия вкус и зърнестата текстура на свежия пролетен грах с тази салата от зелен грах в южен стил. Комбинация от зелени, червени и жълти чушки добавя цвят и сладост, докато червеният лук добавя зинг, който да контрастира с кремообразния дресинг. Направете това ястие няколко часа преди време, за да оставите ароматите да се смесват и да се засилят преди сервиране.
-
Оризова салата с лимонов дресинг
Брайън Макдоналд / Digital Vision / Гети изображения
Може да не мислите за ориз, когато мислите за салата, така че оставете това цветно зеленчуково ястие да промени мнението си. Той е пълен с пролетни зеленчуци, като спанак, зелен лук, моркови, домати, червени чушки, магданоз и лятна тиква, всички озарени с лимонена превръзка. Ако е рано за някои от тези продукти, където живеете, не се колебайте със зелен грах, аспержи, зелен фасул или каквото изглежда свежо на пазара.
-
Салата от бръснати аспержи и рукола
Смърч / Лоръл Рандолф
Не можем да вземем достатъчно аспержи през пролетта и тази вкусна салата от аспержи е една от причините. Бръснете или нарязвайте тънко тези нежни сезонни копия и хвърлете с чушка рукола и опакован протеин едамам. Препечените галета и острия пармезан добавят хрупкавост и текстура и го правят да се чувства екстра-специален. Класически билков винегрет кара всички да пеят "пролет!"
-
Салата Fattoush с домат и аспержи
Схемата на смърч / Анита
Fattoush е отговорът на Близкия Изток на панзанела или хлебна салата, като се използва пита вместо хрупкав хляб. Тази екстра хрупкава салата определено не е с ниско съдържание на въглехидрати, но е чудесен начин да се насладите на свежи пролетни аспержи и домати в нова презентация. Tangy смрадлика добавя подпис zing, който подчертава всички свежи елементи. Искате да го смесите още повече? Добавете малко тахини за ситен, орехов вкус.
-
Пролетни зелени и бобчета
Пролетни зелени, боб, масло от лимонов джинджифил Помислете зеленчуци
Комбинирайте любимата си пролетна зеленина, хрупкав зелен фасул и прясно настърган джинджифил в тази салата с цип, която прави отлично гарнитура за просто месо на скара или риба. Освен това прави фантастична лека храна сама по себе си - добавете препечени борови ядки или бадеми за хрупкане и протеини.
-
Салата от киноа, риба тон и нахут
Бил Бох / Гети Имидж
Зърнените салати са популярни в момента по причина: те са вкусни, опаковат се в протеините и правят хубава промяна от листните зеленина, докато все още са здрави, сърдечни и вкусни. Свежият джоджен, киранто, спанак и пролетен лук подчертават пролетните зеленчуци, които се появяват на пазара. Нахутът, рибата тон и гроздевите или чери домати добавят цвят и аромат и можете да използвате многоцветна киноа, ако искате още по-хубава чиния.
-
Салата от круша и сладка картофена салата
Салата от круша и сладка картофена салата. Относно BBQ, Inc.
Ако запалите скарата, защо да не хвърлите и някои съставки на салата? Крушите на скара и сладките картофи придават сладък, карамелизиран вкус, но ги наблюдавайте внимателно - те изгарят бързо! Тази салата витрини пиперлива пролетна рукола и бебешки спанак, но можете да използвате всякакви зелени предпочитате. Използвайте истинско гръцко сирене фета за най-добри резултати.
-
Салата от ягоди и спанак с шампанско Винагрет
Смърч / Саманта Мерит
Пролетта носи изобилие от пресен спанак, бебешко зеле и ягоди: всичко необходимо, за да направите тази ефектна салата. Нарязано пилешко месо, сирене фета и сладки орехи орехи придават на това ястие достатъчно разнообразие, за да го направят достатъчно ароматно за ядене само по себе си. Този ярък, сладък и кисел винегрет от шампанско за салата може просто да го превърне във вашето редовно въртене!
-
Салата Дайкон и краставици
Смърчът
Репичките Daikon са пиперливи и леко сладки, а те са особено вкусни в това традиционно облечено с оцет сономоно. Японските краставици са класическият избор, но ако не можете да ги намерите, персийските, английските или дори обикновените краставици работят перфектно. След като опитате стандартната версия, опитайте да я смесите, като добавите други пролетни зеленчуци в сместа.
-
Топла салата от козе сирене
Flickr CC / galant
Богатото, кремообразно козе сирене прави този специален повод салата да предизвика пътуване до интимно френско бистро. Това е микс от пролетни зеленина, хвърлени с пресни билки като копър, босилек или червила за най-свежия възможен вкус. Направете кръгчета от козе сирене във фурната или на печката и сервирайте готовото ястие като лек обяд или предястие за вечеря.
-
Салата от печен карфиол и киноа
Смърч / Диана Rattray
Може да не мислите за печен карфиол като съставка за салата, но след като го комбинирате със сладък зелен грах, пролетен лук и киноа, ще пеете неговите похвали. Гответе граха до току-що омекотяване, за да поддържате неподправеното от тях зъби. Тази салата има вкус също толкова топла или охладена, така че е идеална за пакетиран обяд.
-
Зелена фасул и салата Клементин
Katie Workman / themom100
Snappy al dente зелен фасул, сладки и остри клементини, солена фета, булгур пшеница и цип Dijon дресинг ще приземят тази вкусна салата първо място във вашите пролетни менюта. Ако сте фен на приготвяне на храна, това е чудесна салата, която трябва да направите за обяд в делничен ден - можете да я направите няколко дни преди време.
-
Класическа гръцка салата
Източник на изображения / Гети изображения
Класическа гръцка салата винаги удря мястото, особено когато сте я направили с пресни пролетни зеленчуци. Хвърляйте пиперливи репички, червен лук, висококачествена фета, краставица и домат с гръцки винегрет, напоен с риган, за вкус на Средиземноморието. Каламата маслини са традиционни, но използвайте всеки сорт, който порази вашата фантазия. Ще искате да направите допълнителна превръзка, която да съхранявате в хладилника за бъдеща употреба; вкус е и на печени зеленчуци и прости зелени салати!
-
Ръчни пролетни рулца за салата
Смърч / Моли Уотсън
Вземете пакет опаковки от оризова хартия за тази ръчна тайландска пролетна салата! Това преносимо ястие е натъпкано с пресни репички, аспержи, грах, моркови и тофу за лек обяд или предястие, подходящо за парти. Сервирайте рулцата с пикантен фъстъчен или виетнамски сос за потапяне от nuoc cham за вкус с вкус.
-
Салата за бърза тайландска краставица
Смърчът
Можете да хвърлите заедно тази проста, вкусна салата от краставици за 10 минути. Прясна краставица се смесва с цилантро в леко пикантен дресинг, който ще ви накара да се връщате отново и отново. Сервирайте това освежаващо ястие на първото барбекю за сезона или го опаковайте за обяд заедно с протеин - ароматите се подобряват само докато седят.
