Диана Раттрай
- Общо: 23 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 8 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 640 | Калории |
| четиресет и пет грама | Дебел |
| четиригр | Въглехидратите |
| петдесет и четири гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 640 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 45гр | 57% |
| Наситени мазнини 22гр | 108% |
| Холестерол 230mg | 77% |
| Натрий 277mg | 12% |
| Общ въглехидрат 4g | 1% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 54гр | |
| Калций 81mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази кремообразна супа с къри е нелепо лесна за фиксиране, а ароматите са фантастични. Кондензираният крем от пилешка супа се залива с малко сметана, нарязано на кубчета пилешко месо и къри на прах. Отворете няколко консерви и нарежете малко пилешко месо; това е всичко, което има за него! Браконирайте или изпечете пилето до ден по-рано или използвайте напълно сварено пилешко месо от деликатеса.
Атрактивна гарнитура може да накара обикновена супа да се открои. Изберете един от предложените гарнитури или добавете свой собствен специален подпис към супата.
Съставки
- 2 (10 3/4-унции) консерви крем от пилешка супа
- 1 чаша пилешки запас (за предпочитане несолен)
- 1 1/2 чаши тежък крем
- 1 1/2 до 2 чаши пилешко месо (варено, нарязано на кубчета)
- 4 чаени лъжички къри на прах (или на вкус)
- Кошерна сол (на вкус)
- Прясно смлян черен пипер (на вкус)
- По желание: 1/2 лайм (сочен)
- Гарнитура: пресни корички или върхове зелен лук (нарязан)
- Гарнитура: 1 до 2 супени лъжици заквасена сметана или гръцко кисело мляко
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Комбинирайте сметаната с пилешка супа и пилешкия запас в тенджера; размахване за смесване. Добавете тежкия крем и разбъркайте, за да се пасира.
Добавете нарязаното на кубчета пилешко месо в тенджерата заедно с около половината от кърито на прах и разбъркайте, за да се смеси добре. На вкус и добавете още къри на прах, ако желаете и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.
Поставете тенджерата на среден огън и гответе само докато супата заври, като бъркате често.
Намалете котлона до слаб и оставете да къкри за 5 минути.
По желание добавете сок от лайм и разбъркайте, за да се пасира.
Гарнирайте кремообразната пилешка супа с нарязан пресен цилантро или върхове зелен лук, или завъртете малко количество заквасена сметана или гръцко кисело мляко върху супата.
Съвети
- Силата на къри на прах се различава, така че вкусът е след 2 чаени лъжички. Прахообразният прах може да бъде мек или лют. Ако нямате къри на прах в килера си или предпочитате да направите своя собствена, комбинирайте тези съставки в малка купа или чаша: 1 супена лъжица смлян кимион, 1 супена лъжица смлян кардамон, 1 супена лъжица смлян кориандър, 1 супена лъжица смляна куркума, 1 чаена лъжичка суха горчица, 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил и 1/2 чаена лъжичка смлян кайенски пипер, ако желаете.
Вариант на рецептата
- Ако искате да замените домашна крем супа, разтопете 6 супени лъжици масло в тенджера на среден огън: добавете 6 супени лъжици брашно и варете 2 минути, като непрекъснато бъркате. Добавете 1 чаша пилешки запас и 1 чаша мляко заедно с 1/2 чаена лъжичка чесън на прах, 1/4 чаена лъжичка черен пипер и сол на вкус. Гответе до сгъстяване, като бъркате често. Използвайте вместо двете кутии кондензирана супа.
Тагове за рецепти:
- Пиле
- гарнитура
- южен
- семейна вечеря
