Брайън Макдоналд / Фотодиск / Гети Имидж
- Общо: 5 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 5 часа
- Добив: 16 до 20 порции
Sloppy Joe сандвичи са чудесно ядене за игрови ден, детско парти, семейно събитие или нещо друго. Тази рецепта прави около 16 до 20 помия Joe сандвичи (порции за възрастни) и вероятно ще направи повече, ако ги сервирате на деца.
Не се притеснявайте за времето, което отнема тази рецепта. Това е предимно ръце! Помия Joes отнема около 4 до 5 часа в бавната готварска печка, така че планирайте съответно времето си. Ще искате да сервирате месото на сандвич кифлички. Не забравяйте да получите много екстри, тъй като по някакъв начин тази рецепта винаги прави много. Ако обслужвате деца, помислете за закупуване на сладкарски кифли. Те са по-малки от пълните хамбургери. Препечете кифличките преди сервиране. Препичането втвърдява хляба и предотвратява твърде много влага от месото, за да се накисне в хляба. Ако не препечете кифличките, те могат бързо да се превърнат в влажна каша. Така или иначе, не забравяйте да сложите много салфетки. Както подсказва името им, помия Джоу може да бъде разхвърляно ядене (препечени кифлички или не).
Sloppy Joes работи добре с почти всяка страна. Тъй като те са богато ястие, може да искате малко саламове, печен боб, царевица на кочана или бобена салата като гарнитура. Ако предпочитате по-беден протеин, опитайте да замените смляна пуйка или смляно свинско месо за смляно говеждо месо. Вероятно няма да забележите огромна разлика във вкуса. Ако сервирате вегетарианска тълпа, можете също да използвате текстуриран растителен протеин вместо месо. Това не е необходимо да се готви в бавната готварска печка, така че може да се направи на печката като вегетариански вариант с традиционните сандвичи на месна основа, които се правят в бавната печка.
Sloppy Joes Leftovers
Съставки
- 3 килограма постно говеждо месо
- 1 голям лук (нарязан, около 1 чаша)
- 1 чаша целина (нарязан)
- 1/2 чаша зелен пипер (нарязан на ситно)
- 1 (12 унции) бутилка чили сос
- 1 (6 унции) може доматено пюре
- 2 до 3 супени лъжици кафява захар, на вкус
- 1 до 2 супени лъжици сос Уорчестър
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 пакета препечени сандвич кифлички
Стъпки, за да го направите
В голям дълбок тиган, соте тиган или холандска фурна, кафяво смляно говеждо месо с лук, целина и зелен пипер; отцедете мазнините. Ако вашият саксия има соте, използвайте го, за да готвите всичко заедно. Изцедете мазнината и продължете със следните стъпки.
Поставете сместа от смляно говеждо месо в съд с крок и разбъркайте в чили сос, доматена паста, кафява захар, сос Уорчестър и черен пипер.
Покрийте и гответе на ниска температура за 4 до 5 часа, като разбърквате от време на време. Вкус и коригиране на подправки.
Сервирайте върху препечени сандвич кифлички.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- американски
- рождени дни
