Uta Gleiser / Гети Имидж
- Общо: 80 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 55 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 377 | Калории |
| четиринайсетгр | Дебел |
| шестдесет и три грама | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 377 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 14гр | 17% |
| Наситени мазнини 7гр | 35% |
| Холестерол 27mg | 9% |
| Натрий 400мг | 17% |
| Общо въглехидрати 63гр | 23% |
| Диетични фибри 4гр | 14% |
| Протеин 3g | |
| Калций 115mg | 9% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Ревенът е зеленчук, който обикновено се третира повече като плод. Това е популярен избор за пайове, оттам идва и прякорът му „пай за растение“. Суровият ревен е доста тръпчив, така че обикновено се готви и подслажда със захар или други подсладители. Често се сдвоява с други по-сладки плодове, като ягоди, ябълки и банани и ще го намерите във всички видове пайове, торти, конфитюри и консерви.
Ревенът расте като многогодишно растение в много райони. В райони с мека зима ревенът се отглежда като едногодишен. Ревенът, отглеждан в оранжерия или мек климат, ще бъде малко по-мек и по-блед на цвят от дивия или полския ревен. Ако стеблата са по-зелени от червени, може да искате да добавите малко ягоди към препарата за по-привлекателен цвят. Или добавете няколко капки червено хранително оцветяване.
Когато приготвяте ревен, отрежете листата и ги изхвърлете. Листата съдържат оксалова киселина и други токсични вещества, така че никога не ги яжте.
Този хрупкав десерт от ябълков ревен е отличен начин да използвате вашия ревен и прави приятно ежедневно лакомство за семейството. Ябълките придават малко текстура на десерта, а кафявият захарен овесен залив е просто възвишен. За малко допълнителна хрупкавост и вкус, не се колебайте да добавите около 1/2 чаша нарязани орехи или пекани към сместа за гарнитура.
Съставки
- 1 килограм стрък ревен (нарязан на кубчета)
- 2 големи ябълки
- 3 супени лъжици портокалов сок
- 1 чаша захар (гранулирана)
- 1/2 чаена лъжичка канела (смляна)
- 1 супена лъжица универсално брашно
- 1 супена лъжица масло (нарязано на малки парченца)
- За топинга:
- 1 чаша брашно универсално
- 1/2 чаша кафява захар (опакована, светла или тъмна)
- 3/4 чаша овес за бързо готвене
- 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 6 супени лъжици масло (разтопено)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Изрежете ревен и изхвърлете листата. Нарежете стръковете на 1/2 инчови парчета.
Обелете ябълките и ги стрийте. Нарежете ябълките на 1/2 инчови зарчета.
Намазваме и брашното 9-инчов съд за печене.
Загрейте фурната до 375 F.
В голяма купа комбинирайте 1 чаша захар, 1 супена лъжица брашно и 1/2 чаена лъжичка канела; смесете добре.
Добавете нарязаната на кубчета ябълка и ревен заедно с портокаловия сок от 3 супени лъжици.
Завъртете сместа от ревен и ябълки в подготвената тава и намажете с маслото.
В друга купа комбинирайте съставките за заливане, докато се смесят добре и ронливо.
Поръсете сместа с трохи върху горната част на сместа от ревен и ябълка.
Печете хрупкавата в предварително загрятата фурна за около 45 до 55 минути или докато гарнитурата се покафенее и плодовете станат нежни и балончета.
Охладете остатъците от ябълков ревен за хляб до 3 дни.
Съвети
- Използвайте добра ябълка за печене в рецептата; този, който поддържа формата си и предлага аромат. Няколко отлични избора: Golden Delicious, Granny Smith, Cortland, Honey Crisp и Cameo.Поставете този плод хрупкав студен или топъл с намачкване на сладка сметана, прясно разбита сметана или голяма лъжичка сладолед.
Тагове за рецепти:
- ябълка
- десерт
- американски
- семейна вечеря
