Гръцкото кисело мляко служи като основа за тази рецепта за напитки. Cultura DM / Диана Милър / Гети Имидж
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 2 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 51 | Калории |
| двагр | Дебел |
| четиригр | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 51 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 3% |
| Наситени мазнини 1гр | 5% |
| Холестерол 6mg | 2% |
| Натрий 172mg | 7% |
| Общ въглехидрат 4g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 74mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Може да звучи твърде просто, за да бъде „рецепта“ и твърде странно, за да е вкусно, а Ариани е придобитият вкус. Но тази гръцка напитка с кисело мляко е освежаващ безалкохолен охладител, когато свикнете.
Освен че ви охлажда и възстановява нивата на натрий, ariani - αριάνι на гръцки и произнасян ах-ри-YAH-nee - се радва на репутация на убиец на махмурлук. Поддава се на някои интересни вариации, ако вкусът на обикновеното кисело мляко не ви харесва особено.
Напитката е с произход от Турция, но е станала широко известна в райони на Гърция с голямо население от гърци с турски произход. Това е пряко наследство от турския - нарича се там арийски - и е особено популярен в гръцките райони на Еврос и Тракия.
Съставки
- 2 чаши обикновено гръцко кисело мляко
- 2 чаши вода
- Сол на вкус
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Добавете киселото мляко, водата и солта в блендер.
Блендирайте, докато сместа стане много пенеста отгоре.
Сервирайте над лед.
Съвети и вариации
Мнозина предпочитат тази напитка без сол. Ако никога досега не сте опитвали ариани , помислете да започнете без сол. Просто смесете киселото мляко и водата, след което го дайте на вкус тест. Добавете малко сол, след това пасирайте още малко и овкусете отново. Продължавайте, докато имате напитка с точното количество соленост, която да ви хареса.
Когато иранците правят тази рецепта, те добавят нотка свежа мента към чашата след приготвяне. Наричат своята версия doogh .
Ариани понякога се бърка с кефир, но е различно. Кефирът се прави със зърнени храни и мляко - не с кисело мляко.
Въпреки че добавянето на плодове не е традиционно, може да удари на място. Нарежете плодовете по ваш избор в блендера с малко вода, след което го изсипете през сито или цедка, за да се отървете от всякакви каши части. Добавете ариани към плодовата смес и разбъркайте добре.
Тагове за рецепти:
- mocktail
- Гръцки
- лято
- напитка
