Смърчът
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: служи 4
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 1119 | Калории |
| 107гр | Дебел |
| двайсет и девет грама | Въглехидратите |
| осемнадесетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 4 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 1119 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 107гр | сто трийсет и седем процента |
| Наситени мазнини 16гр | 81% |
| Холестерол 36mg | 12% |
| Натрий 607mg | 26% |
| Общ въглехидрат 29г | 10% |
| Диетични фибри 5гр | 16% |
| Протеин 18гр | |
| Калций 51mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Изхвърлете пуешката супа или сандвич (любимите стъбла на остатъчната пуйка) за тази свежа, зигваща азиатска подправена салата с пуйка. Не само, че е вкусно с всички плодове, ядки, листа от салата и билки, но е полезно и за вас.
Салата е вкусна комбинация от азиатски подправки, аромати и плодове и може да се приготви предварително и да се сервира хладно или горещо.
Превръзката може да се направи предварително и да се съхранява в буркан в хладилника. Използвайте дресинга върху салати, в пържени картофи или като баничка за ястия с сурова или темпура. Наистина е толкова универсален.
Съставки
- За превръзката
- 1/2 червен лук (нарязан на парчета)
- 1/2 малки червени лют червен пипер (отстранени семена и ситно нарязани)
- 2 супени лъжици джинджифил (прясно настърган)
- По желание: 4 супени лъжици нар. Меласа
- 2 супени лъжици тъмен соев сос
- 2 супени лъжици препечено сусамово масло
- 1/2 портокал (сочен)
- 1/2 лайм (сочен)
- 1 до 2 чаши зехтин екстра върджин
- За салатата
- Пуйка 6 унции (настърган)
- 4 унции кашу
- 4 унции сушени червени боровинки
- 2 чаени лъжички пет подправки на прах
- 1 супена лъжица мед
- 1 китка прясна мента
- 1 куп пресни листа от кориандър
- 3 унции семена от нар
Стъпки, за да го направите
Забележка: Въпреки че има няколко стъпки към тази рецепта, тази салата е разбита на работещи категории, за да ви помогне по-добре да планирате приготвяне и готвене.
Направете превръзката
Съберете съставките.
Смърчът
Сложете всички съставки за дресинга, освен зехтина, в хранителен комбайн или блендер и разбийте заедно, за да се получи гладък сос.
Смърчът
Измерете соса и добавете два пъти повече зехтин. След това разбийте обилно с кърпа и сложете на една страна.
Сглобете салатата
Загрейте голям тиган и добавете остатъчното месо, ядките и червените боровинки и затоплете, разклащайки тигана, за да предотвратите залепването и изгарянето.
Смърчът
Добавете петте подправки на прах и разбъркайте старателно, добавете меда и разбъркайте, за да се комбинират. Гответе 3 до 4 минути, за да сте сигурни, че всичко е горещо.
Смърчът
Поставете листата на салатата в купа, добавете пресен джоджен и кориандър и намажете с дресинга.
Смърчът
Добавете месото, плодовете, ядките и семената от нар.
Смърчът
Сервирайте и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
- Тази салата работи и с остатъчна патица, пилешко месо и дори остатъчна гъска. Можете да разнообразите билките и листата на салатата, но ментата и пресен кориандър работят най-добре.
Съвети
- Всякакви остатъчни превръзки могат да се съхраняват в буркан с винт и да се използват в рамките на седмицата.
Тагове за рецепти:
- салата
- вечеря
- азиатски
- Денят на благодарността
