LauriPatterson / Гети Имидж
- Общо: 22 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 12 минути
- Добив: 6 порции (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 357 | Калории |
| двайсет и четири милиона грама | Дебел |
| двайсет и една грама | Въглехидратите |
| седемнайсетграма | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 357 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 24гр | 30% |
| Наситени мазнини 13гр | 64% |
| Холестерол 65mg | 22% |
| Натрий 590mg | 26% |
| Общ въглехидрат 21гр | 7% |
| Диетични фибри 4гр | 13% |
| Протеин 17гр | |
| Калций 458mg | 35% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази проста комбинация от аспержи, сирене и бекон прави вкусна гарнитура, която ще се съчетае с почти всяко основно ястие. Или го използвайте като градивен елемент за приказно ястие за брънч яйца. Подредете сварените аспержи върху дебел резен изпечен препечен хляб, отгоре намажете аспержите с варения бекон и след това с панирано яйце. Лъжица сирене сос над яйцето и подправете със сол и черен пипер.
Съставки
- 6 ленти бекон
- 1 1/2 килограма пресни аспержи (твърди краища подрязани)
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици брашно
- 1 чаша мляко
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаша настърган американски или мек сирене Чедър
Стъпки, за да го направите
Нарежете всяка лента бекон напречно на три парчета. Запържете или изпечете сланината до хрупкава. Изцедете бекона на хартиени кърпи и оставете настрана.
Поставете кошничка за пара в средна тенджера с един до два инча вода. Довежда се до кипене. Добавете подрязаните аспержи в кошницата, покрийте тенджерата и задушете за около 5 до 6 минути, точно докато аспержите станат хрупкави.
Разтопете маслото в тенджера; добавете брашното и разбъркайте, докато русът се смеси добре и гладко. Продължете да готвите 2 минути, като бъркате постоянно. Постепенно добавете млякото към рукса. Гответе, докато се сгъсти, като бъркате непрекъснато.
Добавете солта и сиренето към сгъстения сос; продължете да готвите, докато сиренето се разтопи и сосът стане гладък.
Изсипете соса върху горещите изцедени аспержи и отгоре намажете с парченцата бекон.
Тагове за рецепти:
- чедар
- сирене сос за аспержи
- гарнитура
- южен
