Диана Раттрай
- Общо: 65 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 354 | Калории |
| осемнадесетграма | Дебел |
| петдесетгр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 354 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 18гр | 23% |
| Наситени мазнини 10гр | 50% |
| Холестерол 41mg | 14% |
| Натрий 238mg | 10% |
| Общ въглехидрат 50гр | 18% |
| Диетични фибри 2гр | 9% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 45mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Ароматите на есента и богатството на овощната градина се обединяват в тази традиционна ябълкова свежа. Вашите нарязани пресни ябълки се комбинират с канела и се гарнират с ронлива смес от брашно, масло и захар. Тази проста рецепта върви заедно бързо и ще имате страхотен десерт за семейството.
Чувствайте се свободни да добавите нарязани пекани или орехи към сместа за гарнитура за добавяне на хрупкавост и аромат. Подобно на троха или калдарък, хрупкавата няма долна коричка, а гарнитурата помага да се сгъсти горещите ябълки с мехурчета отдолу, докато се готви.
Вероятно ще искате да го сервирате с лопата от бита сметана. Още по-добре, когато все още е топло от фурната е прекрасно с лъжичка първокласен ванилов сладолед (или дори вашия домашен сладолед).
Ценените ябълки за печене включват Cortland, Rome, Winesap и Northern Spy, но можете да използвате всякакви ябълки, които имате под ръка, дори да смесвате сортовете. Избистрянето може да бъде добър начин да използвате ябълки, които не са идеални, например ябълки, които са паднали от вашето дърво върху земята, или ябълки, които остаряват малко.
Кликнете върху Играй, за да видите тази рецепта
Съставки
- За ябълките:
- 4 големи ябълки (или около 6 средни, правейки 4 до 5 чаши)
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша вода
- За топинга:
- 1 чаша гранулирана захар
- 1 пръчка (4 унции) масло
- 3/4 чаша универсално брашно
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната до 350 F.
Намазнете 10-инчова чиния за пай с дълбока чиния Можете да използвате малко масло или растително масло.
Обелете и стрийте ябълките. Нарежете на тънки филийки. Трябва да имате 4 до 5 чаши резенчета ябълка.
Поставете ябълковите филийки в приготвената чиния с пай, редувайки се с поръсване на канела и сол. Изсипете 1/2 чаша вода върху резенчета ябълка.
Смърчът
В купа за смесване комбинирайте захарта, маслото и брашното заедно с върха на пръстите си или пасатора за сладкиши, докато се раздроби.
Смърчът
Поръсете върху ябълките.
Смърчът
Печете ябълковата коричка в предварително загрятата фурна, докато ябълките омекнат и гарнитурата се покафенее, около 35 до 45 минути.
Смърчът
Сервирайте хрупкавото топло с лъжичка сладолед или намотана тежка сметана. Или го сервирайте охладен или на стайна температура с подсладена бита сметана и поръсване с канелена захар.
Смърчът
Наслади се!
Бакшиш
- Експериментирайте с добавяне на други плодове към хрупкавите, като ревен, стафиди или червени боровинки.
Вариации на рецептата
- Можете да използвате пакетирана светла или тъмнокафява захар в гарнитурата вместо гранулирана захар. Много хора харесват лекото докосване на меласа на този вариант. Можете да настроите количеството захар според вашия вкус. Някои ябълки ще бъдат по-сладки, а други по-тръпчиви, изискващи повече или по-малко захар. Резултатът обикновено е толкова добър с 3/4 чаша захар. Друг често срещан вариант е добавянето на овес в хрупкавия залив.
Тагове за рецепти:
- ябълка
- десерт с печена ябълка
- десерт
- американски
