Getty
- Общо: 30 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 24 тарталети (24 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 104 | Калории |
| двагр | Дебел |
| двайсетгр | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 24 тарталети (24 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 104 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 3% |
| Наситени мазнини 1гр | 5% |
| Холестерол 21mg | 7% |
| Натрий 111mg | 5% |
| Общ въглехидрат 20гр | 7% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 45mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Гледали ли сте „The Great British Baking Show“? Това е едно от най-популярните риалити телевизионни предавания във Великобритания, а сега се излъчва по BBC America и потоци в Netflix. Хората обичат шоуто и то се харесва на Всъщност, когато излъчва нов епизод, хештегът #GBBO често се движи в Twitter. За разлика от американските шоута за печене, това риалити шоу не е толкова силно редактирано. Темпът на шоуто е по-бавен. Според мен, високото редактиране на предаванията за печене ги кара да изглеждат неаутентични. Една от причините е, че не се наслаждавам на „Войните на кекс“. Едно от нещата, които харесвам в шоуто е, че научаваш много за основите както при печенето, така и при приготвянето на сладкиши. Спондж тортата е торта, за която научих много, докато гледах „The Great British Baking Show“.
Едно от нещата, които харесвам в шоуто е, че научаваш много за основите както при печенето, така и при приготвянето на сладкиши. Тортата с гъба е най-важната торта за британско печене. Гъбената торта е торта, която съм яла само, но никога не бях пекла доскоро. По-деликатен е от традиционната торта. Всички съставки за торта с гъба трябва да са на стайна температура, преди да започнете да приготвяте тестото. Има твърда, но добре аерирана структура, подобна на морска гъба. Кекс за гъба може да се произведе по метода за тесто или пяна. Методът с пяна на гъба за торта използва малко, без масло или скъсяване. За повечето рецепти вероятно бихте отишли с метода за тесто. Ако маслото е прекалено студено, след това отнема много време, за да се включи в захарта или яйцата и може да доведе до прекалено смесване, което от своя страна означава тежка торта.
Съставки
- 2 яйца
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия (чист)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 2 чаши захар
- 1 чаша мляко
- 2 супени лъжици масло (несолено)
- 2 чаши брашно
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 400 °. Пригответе две тигани за мъфини с облицовки за тарталети. Комбинирайте яйцата, ванилията, солта и бакпулвера и разбийте добре. Добавете захарта и разбъркайте добре.
Загрейте млякото, докато току-що започне да ври, свалете от котлона и разбъркайте в маслото, докато се разтопи. Добавете към останалите съставки и разбъркайте.
Сгънете внимателно в брашното. Важно е да не прегъвате брашното.
Използвайте лъжичка за сладолед, за да измерите тарталета и напълнете тенджерите за мъфини до две трети.
Печете на 400 ° за 18-20 минути. Извадете готовите тарталети от тигана и оставете да изстинат преди измръзване.
Тагове за рецепти:
- обезмаслен
- гарнитура
- американски
