Карин Краснер / Stockbyte / Гети изображения
- Общо: 100 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 75 минути
- Добив: 24 броя (служи 24)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 350 | Калории |
| двайсет и четири милиона грама | Дебел |
| трийсет и шест грама | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 24 броя (сервира 24) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 350 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 24гр | 30% |
| Наситени мазнини 10гр | 52% |
| Холестерол 41mg | 14% |
| Натрий 7mg | 0% |
| Общ въглехидрат 36гр | 13% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 19mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Баклава отнема много време, за да направи. Той е лепкав и подъл. Ще се объркате - това е даденост. Но си заслужава. Баклава е такъв десерт на страстта. Страстта, която е необходима за приготвянето му, наслаждавайки се на сладкия вкус с всяка хапка, го прави десерт, който е единствен по рода си.
Съставки
- 2 1/2 чаши орехи или ядки от шам-фъстък
- 4 чаши захар плюс 1/2 чаша
- 1 килограм масло
- 1 пакет или 16 унции замразено фило тесто (размразено според указанията на опаковката)
- 2 чаши вода
- 1/2 чаена лъжичка лимонов сок
- 2 чаени лъжички розова вода
- Канела (на вкус, ако използвате орехи)
Стъпки, за да го направите
Пригответе сиропа:
Съберете съставките.
Комбинирайте 4 чаши захар, лимонов сок и вода в средна тенджера.
Довежда се до кипене и се оставя да ври 10 минути.
Добавете розова вода и донесете до кипене. Отстранете веднага от топлина.
Оставете да изстине.
Пригответе тестото и пълнежа:
Съберете съставките.
Комбинирайте 1/2 купа захар и ядки в купа. Ако използвате орехи добавете канела.
Загрейте фурната до 300 F.
Развийте тесто и го нарежете на 9x12 парчета, за да се поберат в чиния.
Намазваме дъното на тиган 9х12 с масло.
Поставете два листа тесто в тавата за печене.
Намажете тестото с масло и повтаряйте, докато се използва половината от фило тестото.
Разпределете около 1 чаша смес от ядки върху последния слой тесто.
Поставете два листа фило тесто и намажете с масло.
Повторете, докато не се използва смес от ядки.
Върху последния слой фило тесто, не забравяйте да намажете с масло.
Нарежете на 3-инчови квадратчета.
След това нарежете всеки квадрат на половина по диагонал, за да направите триъгълници.
Печете за 1 час и 15 минути или до златисто кафяво.
Извадете от фурната и изсипете сироп върху горната част на баклавата и оставете да се изцеди и насити добре.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- Тестени изделия
- десерт
- средноизточен
