Диана Раттрай
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Маринат: 60 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 524 | Калории |
| трийсет и шест грама | Дебел |
| еднограм | Въглехидратите |
| четиресет и пет грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 524 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 36гр | 46% |
| Наситени мазнини 8гр | 41% |
| Холестерол 142mg | 47% |
| Натрий 717mg | 31% |
| Общ въглехидрат 1г | 0% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 45гр | |
| Калций 47mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Балсамовият оцет, чесънът и обикновените подправки придават на пилешките или печени пилешки гърди приказен вкус. Поднесете това вкусно пиле с нарязани пресни зеленчуци или салата, заедно с картофи или ориз. Използвайте пилешки гърди или котлети за този средиземноморски обрат на телбод за вечеря.
Съставки
- 1 1/2 килограма пилешки гърди без кости или пилешки котлети
- 1/3 чаша балсамов оцет
- 1/4 чаша зехтин екстра върджин
- 2 супени лъжици смлян чесън
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1 чаена лъжичка сушен лист риган
- 1 чаена лъжичка сух листен босилек
- 1/2 чаена лъжичка сушена листна мащерка
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
Стъпки, за да го направите
Поставете пилето в стъклен или пластмасов съд или торба за съхранение на храна.
В купа или голяма мерителна чаша комбинирайте балсамовия оцет, зехтина, чесъна, солта, ригана, босилека, мащерката и черния пипер. Разбийте за смесване.
Изсипете сместа за марината върху пилето и обърнете да покриете добре. Покрийте съда или запечатайте торбата и хладилника.
Оставете пилето да се маринова от 1 до 6 часа.
(За печене на фурна, преминете към стъпка 7) Пилето на скара на скара или в грил тиган, превръщайки в кафяв и от двете страни, докато се приготви. Времето за готвене ще варира в зависимост от дебелината на пилето. Стандартните пилешки гърди ще отнемат около 6 до 8 минути от всяка страна, но по-тънките котлети ще отнемат по-малко време.
Когато приключите, пилето ще регистрира поне 165 F на незабавно четен термометър за храна в най-дебелата част на пилешката гърда.
За да запечете, подредете тава за печене с фолио; спрей с спрей за готвене с незалепващо действие. Подредете пилето върху фолиото.
Печете пилето в продължение на 10 до 16 минути, като се обръщате поне веднъж по време на печенето (по-тънките пилешки котлети могат да отнемат по-малко време).
Гледайте внимателно и проверете за готовност с термометър за храна. Той ще регистрира най-малко 165 F, когато пилето е готово.
Тагове за рецепти:
- Пиле
- предястие
- американски
- барбекю
