Нед Фрис Фотография / Фотодиск / Гети изображения
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 4 филета (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 278 | Калории |
| осемграм | Дебел |
| четиресет и седемгр | Въглехидратите |
| шестгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 филета (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 278 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 8гр | 10% |
| Наситени мазнини 1гр | 6% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 306mg | 13% |
| Общ въглехидрат 47г | 17% |
| Диетични фибри 4гр | 15% |
| Протеин 6гр | |
| Калций 133mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта използва цялата риба, пълнена с билки и лимон. Ако търсите бързо и ароматно хранене, това определено трябва да опитате!
Съставки
- 2 1 фунта / 450 г пъстърва
- 2 с. Л. / 30 мл пресен магданоз (смлян)
- 2 с. Л. / 30 мл зехтин
- 2 с. Л. / 30 мл пресен босилек (ситно нарязан)
- 2 ч.л./10 мл пресен розмарин (ситно нарязан)
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 1 лимон (нарязан на 4 до 6 филийки)
- 1/2 ч.л./2.5 мл черен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смесете заедно магданоз, зехтин, босилек, розмарин и чесън. Разделете сместа наполовина. Разпределете наполовина равномерно от вътрешната страна на всяка риба. Отгоре се намазват с резени лимон (около 2 до 3 на риба). Поставете рибата в голяма чиния и покрийте с пластмасова обвивка. Хладилник за 2 часа.
Предварително загрейте скара на среден огън. След като достигне температура и сте готови да поставите риба върху скарата, намажете с решетка решетката. Направете около 3 прохода през скарата, за да създадете незалепваща повърхност.
Внимателно поставете риба върху решетката на скара и гответе от 4 до 5 минути от всяка страна. Не забравяйте да наблюдавате изгарянето. Използвайки голяма термоустойчива шпатула, внимателно обработвайте рибата далече от скарата и завъртете. Гответе за допълнителни 4 до 6 минути или докато вътрешната температура достигне поне 145 F.
След като рибата се свари, махнете от котлона и поставете върху голяма дъска за рязане. Извадете резените лимон от центъра и изцедете малко пресен лимонов сок върху прясна плът (тази стъпка не е задължителна). Сервирайте с любимите си страни.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- пъстърва
- предястие
- американски
- барбекю
