(в) 2016 г. Елизабет Лабо
- Общо: 110 минути
- Подготовка: 90 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 20 топки BB-8 (20 порции)
Добра новина: тези топки за торти BB-8 са дроидите, които търсите, ако предположим, че търсите вкусни топки за торти, украсени като сладки герои от Междузвездни войни . Тези двуслойни бонбони са направени с влажна торта вътре и декорирани да приличат на BB-8 от The Force Awakens . Те са идеалното нещо за сервиране на парти в Star Wars!
Не пропускайте и другите ни бонбони със звездни войни : бисквитки с ухапване на шоколад, леки саблета от щанги и щанцови дупки на принцеса Лея!
Съставки
- 1 кутия торта смес (и съставки за приготвяне на тортата)
- 1 (16-унц.) Може да приготви глазура (не „камшик“)
- 20 унции бяло бонбонено покритие
- 4 унции. оранжево бонбонено покритие
- 3 унции черно бонбонено покритие
- 1 унция червено бонбонено покритие
Стъпки, за да го направите
Пригответе лист за печене, като го облицовате с алуминиево фолио и напръскате фолиото с незалепващ спрей за готвене.
Пригответе и изпечете сместа за кекс според указанията на пакета за торта 9х13. След като се изпече, оставете тортата да изстине напълно.
Натрошете тортата в голяма купа и я работете с ръце, докато не е на малки парченца.
Лъжица три четвърти от измръзване в купа и разбъркайте с гумена шпатула (или чистите си ръце!), Докато сместа е добре комбинирана. Тя трябва да е много влажна и да се държи заедно, ако стиснете топка торта между пръстите си, но не твърде мокра или мазна. Ако сместа за тортата все още е малко суха, добавете още замръзване, за да я приведете до желаната консистенция - точното количество, от което се нуждаете, ще зависи от текстурата на тортата, с която сте започнали.
Поставете 20 диска с бонбонено покритие върху листа за печене. Използвайте чаена лъжичка, за да загребите малка топка торта върху върха на всяка от тях и я натиснете надолу, така че да образува полусфера. Това ще бъде главата на робота. (Използването на диска с бонбони като основа не е задължително, но улеснява потапянето на тези полусфери по-късно.)
Намажете останалата торта в 20 по-големи топки, широки около 1 1/2 инча. Разточвайте ги между дланите си, докато са кръгли, и ги охлаждайте, докато станат твърди, поне един до два часа.
Когато топките за торта са достатъчно твърди за потапяне, поставете покритието с бял бонбон в средно безопасна микровълнова купа и го микроврайте, докато се разтопи, като разбърквате на всеки 45 секунди, за да предотвратите прегряване.
С помощта на инструменти за потапяне или вилица вземете една от главите и я потопете в разтопеното бонбонено покритие. Извадете го от покритието и плъзнете дъното през устната на купата, за да премахнете излишното покритие. Поставете потопените бонбони върху листа за печене и повтаряйте, докато всички глави са потопени. Охлаждайте тавата, докато покритието на главите е настроено, за около 15 минути.
Повторно затоплете покритието, ако е необходимо и потопете един от по-големите трюфели за торта (тялото). Поставете го отново върху листа за печене и докато покритието все още е мокро, сложете една от главите отгоре. Повторете, докато всички тела са потопени и не са поставени глави. Хладилникът отново хладилник, за да настроите покритието.
Сега остава само да украсите! Разтопете отделно оранжевите, черните и червените бонбонени покрития. В отделна купа смесете част от черното с малко остатъци от бяло покритие, за да стане сиво. Прехвърлете черното, сивото, оранжевото и червеното покритие върху хартиени конуси или найлонови торбички с дупки, щракнати в ъгъла. (Методът с найлонов плик ще работи, но ще постигнете много по-голяма точност - и ще имате по-лесно време - ако използвате конус или торбичка с малък кръгъл връх.)
Поставете украсата на BB-8s: черни кръгове на главата, червен акцент и оранжеви и сиви дизайни. Използвайте референтни снимки, за да ви помогне да измислите схема за декорация. Ако покритието започне да се втвърдява в хартиените конуси, преди да сте готови, отново го затоплете на интервали от 10 секунди в микровълновата печка, докато стане обработваемо.
След като се украси, охладете тавата, за да настроите напълно трюфелите за торта. Топки за торти BB-8 могат да се съхраняват в херметически контейнер в хладилника до седмица.
Щракнете тук, за да видите всички рецепти за бонбони на базата на торта!
Тагове за рецепти:
- торта
- десерт
- американски
- отново на училище
