Кредит за снимка: Диана Rattray
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 20 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 70 | Калории |
| двагр | Дебел |
| десетгр | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 20 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 70 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 3% |
| Наситени мазнини 1гр | 3% |
| Холестерол 45mg | 15% |
| Натрий 140mg | 6% |
| Общ въглехидрат 10гр | 4% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 3g | |
| Калций 46mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Бирата в тестото прави тези буйни кученца хрупкави и леки по текстура. Използвайте лека бира или ейл или по-тъмна бира, в зависимост от това колко аромат на бира бихте искали в шумните кученца.
Сервирайте тези вкусни шумни кученца с пържени сомове, морски дарове, чили или барбекю. Те правят отлична промяна в темпото от изпечена царевична хляб.
Съставки
- 1 чаша царевично брашно (около 4 3/4 унции)
- 3/4 чаша универсално брашно
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица захар
- 1/2 чаша лук (ситно нарязан)
- 2 зелени лука (нарязани на ситно)
- 1 или 2 супени лъжици халапено чушки (ситно смлени)
- 1 голямо яйце
- 1/2 чаша бира
- По желание: табаско сос или кайен
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Сложете около 2 инча фъстъчено масло или масло от рапица в дълбок, тежък тиган. Загрейте до 360 F.
В средна купа комбинирайте царевичното брашно, брашното, бакпулвера, солта и захарта. Разбъркайте до смесване. Разбъркайте нарязания лук, зелен лук и чушки от джалапено, ако използвате.
В чаша разбийте яйцето с бирата. По желание добавете няколко тирета сос Табаско или кайен.
Изсипете бирената смес в сухите съставки и разбъркайте, докато се смеси.
Капнете чрез заоблена чаена лъжичка или малка лъжичка бисквитки в горещото олио.
Запържете на партиди от 6 до 8, като обръщате след минута-две, до златисто кафяво, около 3 до 4 минути.
Прави около 1 1/2 до 2 дузини шумни кученца.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
- За да ги джазате малко, добавете супена лъжица или две ситно люти чушки или няколко тирета сос Табаско или кайенски пипер.
Тагове за рецепти:
- Бира
- гарнитура
- южен
- барбекю
