Диана Раттрай
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 6 до 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 592 | Калории |
| четиресет и пет грама | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| двайсет и осем милиарда грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 до 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 592 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 45гр | 58% |
| Наситени мазнини 26гр | 130% |
| Холестерол 165mg | 55% |
| Натрий 755mg | 33% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 28гр | |
| Калций 310мг | 24% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този чийзбургер хайвер е вкусна смес от смляно говеждо месо, нарязани зеленчуци и сирене. Някои телешки бульон засилват вкуса на говеждо месо, докато млякото и сиренето го правят кремообразен. Можете да готвите тази чаша на печката или на бавната печка.
Направете го с частичен крем заедно с млякото за по-богата чаша и не се колебайте да го пригодите според вашия вкус. Добавете малко бекон към сместа от смляно говеждо месо за безалкохолна чийзбургер. Вижте съветите и вариациите за повече.
Това е отлична супа, която да приготвите за парти или събитие с опашка. Сложете го в бавната готварска печка и я дръжте на топла или ниска настройка за сервиране.
Съставки
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1/2 чаша целина (нарязана)
- 1/2 чаша лук (нарязан на ситно)
- 2 средни картофа (обелени и нарязани на кубчета, около 2 чаши)
- 2 супени лъжици зелен пипер (нарязан на ситно)
- 1 консерва / 10 3/4 унции кондензиран телешки бульон *
- 1 супена лъжица гранули от говеждо месо (или телешка основа)
- 2 1/2 чаши мляко (или използвайте частичен крем за по-богата чаша)
- 3 супени лъжици брашно
- 3 супени лъжици вода
- 1 чаша сирене чедър (остър, настърган, плюс още за гарнитура)
- Гарнитура: магданоз (пресен, нарязан на ситно)
Стъпки, за да го направите
В холандска фурна или тенджера на 4 кварта на среден огън гответе смляното говеждо месо с целина и лук, като разбърквате, докато говеждото вече не е розово. Отцедете излишната мазнина. Разбъркайте нарязаните на кубчета картофи, нарязания зелен пипер, телешкия бульон и кондензирания телешки бульон.
Покрийте тигана и доведете до кипене; намалете котлона и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, около 20 до 30 минути.
Добавете млякото в тенджерата и разбийте брашното с 3 супени лъжици вода, докато стане гладко.
Добавете брашнената смес в тенджерата. Гответе и разбъркайте до гъсто и мехурче.
Добавете настърганото сирене чедър; загрейте и разбъркайте, докато сиренето се разтопи.
Разточете супата в купички и гарнирайте с малко настърган кашкавал и нарязан магданоз, ако желаете.
Инструкции за бавна готварска печка
Кафявото смляно говеждо месо с целина и лук, както по-горе. Отцедете мазнината, разбъркайте в картофите, белия пипер и бульона. Долейте сместа на котлон и след това прехвърлете в бавната печка.
Покрийте и гответе на слаб огън за около 5 до 6 часа или докато картофите омекнат. Или гответе на високо за около 3 часа.
Добавете млякото към бавната котлон и след това разбъркайте в брашното и водната смес (вижте по-горе). Добавете настърганото сирене. Поставете бавната готварска печка на високо и гответе за около 30 минути по-дълго или докато е горещо и се сгъсти.
Гарнирайте с повече сирене и магданоз, по желание.
* Ако нямате кондензиран телешки бульон, използвайте 1 1/2 чаши вода, комбинирана с 1 супена лъжица телешка основа или гранули от бульони.
Тагове за рецепти:
- чедар
- вечеря
- американски
- падане
