Смърч / Виктория Хейт
- Общо: 13 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 3 минути
- Добив: 2 чаши (1 порция)
Тази инжекция с пуйка комбинира традиционния Cajun аромат с бира и мед, което води до вкусен, добре балансиран вкус. Тъй като тази марината за инжектиране съдържа мед, тя трябва да бъде топла (но не гореща), когато се инжектира в пуйката.
Съставки
- 1/2 чаша ябълков сайдер
- 1/2 чаша мед
- 1 чаша бира (опитайте тъмно ел)
- 1 супена лъжица подправка Каджун
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърч / Виктория Хейт
В тенджера донесете ябълковият сайдер на къс на среден огън.
Смърч / Виктория Хейт
Разбъркайте с мед и разбъркайте до гладкост.
Смърч / Виктория Хейт
Махнете тигана от котлона и разбъркайте в бирата и подправката Cajun. Оставете да престои 3 до 4 минути.
Смърч / Виктория Хейт
Почистете повърхността на пуешката суха с хартиени кърпи. Заредете спринцовка със смес от марината. Уверете се, че все още е топло или пуйката ще започне да се сгъстява.
Смърч / Виктория Хейт
Инжектирайте смес в гърдата, бедрото и крака на пуйката, като се уверите, че инжектирате малки количества всички в различни участъци.
Смърч / Виктория Хейт
Изтрийте всяка марината, която изтича през кожата.
Смърч / Виктория Хейт
Подправете и изхвърлете останалата марината.
Смърч / Виктория Хейт
Гответе пуйка според указанията и се наслаждавайте!
Смърч / Виктория Хейт
Тагове за рецепти:
- Турция
- пуешка марината
- Cajun
- барбекю
