wickenden / Flickr / CC BY-SA 2.0
Какъв е добър стил бира или бира за студено време? Това е средата на зимата. Сезонът на ваканциите е отминал и няма какво да се направи, освен да потръпне и да се надяваме на пролетта. Какво трябва да прави любителят на бирата?
Не обръщаме толкова голямо внимание на времето, когато вадим бира, поне не съзнателно. Вероятно избираме различни бири в горещ слънчев ден, отколкото бихме били в студен, дъждовен ден, но не го правим с план. Въпреки това знаем, че има някои бири, които се поддават по-лесно на студено време от други.
Отиди тъмно
Първата ни мисъл е за тъмните бири: дупки, носачи, dobbelbock, тъмните. Вкусът им е голям и дъвчащ и изисква да ги забавите и да ги ароматизирате. В края на краищата, когато навън се разнася студен вятър, кой иска да залива студени такива? Не, когато седите на огъня с одеяло около раменете, искате питие, с което можете да забавите и отпивате съзерцателно, докато се взирате и пламъците и да обмислите смъртността си.
Освен че отпиват бира, големите, тъмни стилове са склонни да вкусват независимо дали са студени или топли. Можете да оставите чаша ситен да седи в ръката ви и да се загрее, а тя е също толкова вкусна, колкото беше, когато я грабнете от хладилника. По-леките бири, особено Pilsner и бледите лагери, са почти неприятни, когато достигнат стайна температура, така че най-добре се избягват, когато се опитвате да останете на топло.
Отидете на местно ниво
Между другото, защо така седите вкъщи и се взирате в огъня? Ако пътищата не са много лоши, защо да не се появи на местния brewpub? Няма значение за какво служат, другарят на топъл бар в студен ден е достатъчен, за да размрази най-добрите настроения.
Отиди Boozy
Екстремното движение на бирата донесе цял набор от високоалкохолни бири на рафтовете на нашия магазин за бира. Освен, че са вкусни чепчици, тези бири носят и тази добавена полза от усещането за затопляне на алкохола. Няма нищо по-уютно от това да прекарате час или повече, отпивайки богата, ароматна екстремна бира и да изследвате нейните аромати, докато затопля и променя характера в ръката ви.
Отиди до кухнята
Добре, така че може би не искате бира. Студено е, а бирата е студена напитка и нищо, което казваме, не може да ви убеди да мислите друго. Хубаво, но не забравяйте, че топлото време е само на два-три месеца, така че защо да не се възползвате от прекъсването на студеното време, за да си върнете малко домашно? Горещата пара от тенджерата за варене и миризмата на малц и хмел със сигурност ще разтопят вашата замразена душа, обичаща бирата. О, но вие сте пълнозърнест пивовар и ще трябва да излезете навън, за да си направите домашна бира? Преодолей го! Няма да ви навреди на нищо, ако издърпате няколко екстракторни бира с частично пюре във вашата кухня, докато зимният вятър духа навън.
Отидете на фестивал
Вярвате или не, пивоварните и организаторите провеждат празници на бирата в това нелепо време. След като сме посетили няколко такива събития, можем да съобщим, че те са много забавни. Разбира се, студено е, но хубава бира тече и обикновено има някакъв източник на топлина, който всички да се съберат наоколо. Няма по-добър начин да се сближите с колегите си любители на бирата.
