Голямо зелено яйце
Big Green Egg произвежда тези скари в стил Kamado от десетилетия. Този е най-големият от техните модели и е достатъчно голям, за да приготви две пуйки с 20 килограма. Това, което прави този уред страхотен е, че макар да може да произвежда високи температури поради фокусираната топлина на керамичната му обвивка, той може да поддържа и ниски температури, което го прави чудесен пушач. Именно многофункционалността на яйцето го прави да се откроява като една от големите печки на дървени въглища на нашето време. С много налични аксесоари наистина няма много тази скара на дървени въглища. За около 1100 долара тази голяма скара е за човека, който планира да готви много.
Професионалисти
-
Керамичната обвивка задържа топлина за равномерно готвене
-
Отличната вентилация ви осигурява страхотен контрол на топлината
-
Работи чудесно като пушач
-
Може да се изключи, за да попие останалия дървен въглен
Против
-
Разходи около 900 долара
описание
- 24-инчова повърхност за готвене с диаметър (452 квадратни инча) Горната капачка на отдушника е чугун - долната отдушник е от неръждаема стоманаТежката керамична обвивка задържа топлина и спира температурните колебания. Остъкленият интериор улеснява почистванетоПрез плъзгащ се капак за лесно повдиганеПоправен в Мексико от Big Green Egg
Ръководство Преглед на голямото зелено яйце XL
Голямото зелено яйце е легенда сред готвачите в задния двор. Със способността да удря температура над 600 градуса или да ги държи до 200 градуса, този уред е идеален за подреждане на пържоли и пушене. XL единицата е най-голямата от яйцата, а повърхността за готвене с диаметър 24 инча (452 квадратни инча основно място за готвене) е достатъчно голяма, за да побере две пуйки от 20 килограма. Това ви дава достатъчно място, за да изпечете цяла храна за много хора.
Керамичната обвивка на голямото зелено яйце е здрава и способна да издържи на широк диапазон от температури, така че не е нужно да се притеснявате, че ще се напука, ако я загреете в студено студен ден. Това, което прави тази скара толкова добра, е, че топлината се задържа вътре. Дори и при най-високата си температура, външната страна остава сравнително хладна (макар че не бих отишла да си поставя ръка). Поради тази ефективност на дизайна, ще откриете, че не използвате толкова дървени въглища, колкото бихте направили при сравнително големи размери. Когато приключите с готвенето, можете да затворите отворите, за да спрете остатъчния въглен да изгори вътре и по този начин да го запазите за следващата си готвене.
Топлината се управлява от тази скара чрез отдушник в долната част на уреда и още един в горната част. Тези отдушници са лесни за използване, но ви дават голям контрол. Всъщност намирам, че получавате по-добър контрол на топлината на тази скара на дървени въглища, отколкото при повечето газови скари.
Big Green Egg и техните дилъри са известни с обслужването и поддръжката си, така че наистина можете да се доверите на тази инвестиция. Яйцата са склонни да издържат дълго, така че докато цената на 1200 долара (проверете текущите цени на Big Green Egg XL) на Big Green Egg XL може да изглежда висока, но разделете това с десетгодишния минимум, ще излезете от скарата и то наистина е разумна инвестиция.
Тази скара се предлага само от оторизирани дилъри. Разгледайте локатора на дилър на Big Green Egg, за да го намерите.
