Тери Лий Грус
- Общо: 23 минути
- Подготовка: 8 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 24 бисквити с 2 входа (24 порции)
Изпробвайте тази лесна рецепта за домашни крекери от бадемово ленено мляко без глутен и без зърнени храни и ще откриете, че вече няма да е необходимо да купувате закупени от магазина бисквити.
Тази здравословна рецепта съдържа нулево брашно или дъвка. Прави се с прости съставки: бадемово брашно, здравословно смляно ленено брашно и сирене пармезан. Яйчният бял държи сместа заедно и се разточва много лесно.
Съставки
- 1 чаша бадемово брашно (ситно смляно брашно)
- 1/4 чаша пармезан (ситно настърган)
- 2 супени лъжици ленено брашно
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1/2 чаена лъжичка сос от чубрици без глутен
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах без глутен
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка червен пипер
- 1 голям яйчен белтък
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F / 176 C
Комбинирайте сухите съставки в купа и разбъркайте до смесване. Добавете яйчен белтък и разбъркайте, докато сместа се комбинира и се слепи заедно.
Обърнете смес върху един от листата пергаментова хартия. Оформете на топка.
Поставете втория лист пергаментова хартия върху сместа и използвайте точилка, за да разточите равномерно тестото, докато стане около дебелината на коричка за пай, с дебелина около 1/16 инча.
Внимателно отлепете горния лист пергамент и използвайте колело за пица или голям нож, за да разредите тестото в квадратчета, правоъгълници или ленти - каквато форма да харесвате.
Внимателно прехвърлете тестото за крекери върху пергаментова хартия върху лист за печене и печете в предварително загрята фурна за около 15 минути или до златисто кафяво. Проверете бисквитите след 12 минути, защото когато започнат да покафеняват, те бързо покафеняват. Ако фурната ви се пече неравномерно, обърнете листа за печене наполовина през времето за печене.
Извадете от фурната и охладете за около 10 минути, преди внимателно да разбиете бисквитите.
Съхранявайте в херметически контейнер или обвийте и замразете.
Съвети
- Винаги се уверете, че работните ви повърхности, съдове, тигани и инструменти не съдържат глутен. Винаги четете етикетите на продуктите. Производителите могат да променят съставите на продуктите без предизвестие. Когато се съмнявате, не купувайте и не използвайте продукт, преди да се свържете с производителя, за да проверите дали продуктът е без глутен.
Тагове за рецепти:
- без глутен
- без глутен крекер
- предястие
- американски
