Глазирани понички. Марк Гутиерес / Момент / Гети изображения
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 10 минути
- Издигане и почивка: 10 часа
- Добив: 24 порции (12 порции)
Тези оформени понички са пържени до съвършенство и остъклени с приказна шоколадова глазура! Можете да използвате редица аромати за глазура за забавен микс.
Съставки
- 1/2 чаша изпарено мляко
- 1/2 чаша вода
- 2 супени лъжици масло
- 1 яйце (разбито)
- 1/3 чаша захар
- 3 чаши брашно универсално
- 1 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици активна суха мая
- Масло за пържене (достатъчно за покриване на поничките)
- За шоколадовата глазура:
- 2 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици какао
- 3 супени лъжици гореща вода
- 1 1/2 чаши пудра захар
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Стъпки, за да го направите
Добавете съставки към машината за хляб. В края на цикъла на месене покрийте тигана с пластмасова обвивка и прехвърлете в хладилника. (Или прехвърлете сместа в леко намазнена купа)
Хладилник за една нощ.
Извадете тестото до леко брашна повърхност и разточете на дебелина около 1/2 инча.
Нарежете на фигури с понички или оформете ивици на възли или жестоки форми. Покрийте и оставете да втаса за около 1 час.
Запържете в олио на 360 F, докато светне и покафенее. Глазирайте със следната шоколадова глазура или използвайте своя любима глазура.
Шоколадова или ванилова глазура
Разтопете маслото в малка тенджера на слаб огън; добавете какаото и водата.
Бъркайте непрекъснато, докато сместа стане гъста.
Отстранете от топлината; постепенно добавете пудра захар и ванилия; разбийте с размах до гладка.
Добавете допълнително гореща вода, 1/2 чаена лъжичка наведнъж, до завираща консистенция.
За ваниловата глазура пропуснете какаото и добавете 1 1/2 чаена лъжичка ванилия.
Тагове за рецепти:
- Машина за хляб
- закуска
- американски
- Ханука
