Лаури Патерсън / Гети Имидж
- Общо: 50 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 40 минути
- Добив: 6-8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 281 | Калории |
| десетгр | Дебел |
| четиресет и четири грама | Въглехидратите |
| шестгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6-8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 281 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 10гр | 12% |
| Наситени мазнини 5гр | 26% |
| Холестерол 73mg | 24% |
| Натрий 4907mg | 213 процент |
| Общ въглехидрат 44гр | 16% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 6гр | |
| Калций 142mg | 11% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази рецепта за пудинг за хляб с бриош в страната е лесна алтернатива на сложните десертни рецепти. Просто разбийте лесен крем и го хвърлете с парчета дневна бриоша, богат, подсладен яйчен хляб. Този пудинг от хляб е възхитителен завършек на обилна вечеря, но прави също толкова вкусен начин да започнете деня.
Бележка на готвача: Сервирайте този десерт от бриош с крем Anglaise за фантастично лакомство.
Съставки
- 2 чаши изгаряно мляко
- 1/4 чаша масло, на кубчета
- 2 яйца, леко бити
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка ракия (по желание)
- 1 чаена лъжичка лимонова или портокалова кора (по желание)
- 3/4 чаена лъжичка смляна канела
- 1/4 чаена лъжичка настърган индийски орех
- 5 чаши дневен бриош, нарязан на кубчета или накъсан
- 1/2 чаша стафиди
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F. Леко намажете 11-инчов 7-инчов тиган и го оставете настрана.
Разбъркайте маслото в горещото мляко, докато се разтопи. Добавете 1/4 чаша смес от мътеница към яйцата и ги разбийте, докато сместа се смеси добре. Добавете затоплената яйчена смес обратно в горещото мляко и разбийте захарта, ванилията, ракията, цитрусовите кори и подправките, докато сместа стане гладка. Хвърлете сладкиша с хляба и стафидите.
Разстелете хляба и сладкиша в приготвената чиния и го печете 40 минути, докато горната част се покафенее и нож, поставен на 1 инч от ръба, излезе чист. Сервирайте го топло с бита сметана или крем Anglaise.
Тагове за рецепти:
- хляб
- десерт
- Френски
- зима
