Ласло Сели / Фотобиблиотека / Гети изображения
- Общо: 80 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 60 минути
- Време на постоянство: 5 минути
- Добив: 6 до 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 309 | Калории |
| четиринайсетгр | Дебел |
| шестнайсетгр | Въглехидратите |
| двайсет и девет грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 до 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 309 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 14гр | 18% |
| Наситени мазнини 5гр | 26% |
| Холестерол 106mg | 35% |
| Натрий 149mg | 6% |
| Общо въглехидрати 16гр | 6% |
| Диетични фибри 3g | 9% |
| Протеин 29гр | |
| Калций 202mg | 16% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Кафявият ориз добавя прекрасен вкус, текстура и хранителност към тази лесна рецепта, а пестото го прави още по-добър. Тази лесна и вкусна рецепта е чудесно да се направи в студен есен или зимен ден и да се сервира с кадифено картофено пюре и зелен фасул.
Незабавен кафяв ориз е необходим в тази рецепта, защото трябва да омекне, докато месото се пече. Редовният ориз просто ще остане твърде твърд, тъй като в рецептата няма достатъчно течност и месото не се готви с часове. Така че не се опитвайте да замените друг вид ориз в това ястие!
За да направите най-доброто месо, винаги комбинирайте всички съставки, с изключение на месото и разбъркайте добре. след това добавете говеждото месо и разбъркайте внимателно, но старателно. Вашите ръце са най-добрите инструменти за тази работа. След това внимателно оформете сместа в хляб и я изпечете. Измийте добре ръцете си след работа със сурово месо.
Месото винаги е по-добре, ако го оставите да престои няколко минути, преди да го нарежете. Това дава време на хляба да абсорбира част от изпечената течност, така че да е влажна и да се реже по-равномерно. Филийките ще бъдат по-чисти, ако оставите да престои. Просто покрийте хляба с фолио и пригответе останалото ядене; след това резете, сервирайте и копайте.
Съставки
- 1/2 чаша лук (ситно нарязан)
- 1/4 чаша червен пипер (кайма)
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 чаша незабавен кафяв ориз (неварен)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка бял пипер
- 1 яйце (разбито)
- 1/2 чаша песто босилек
- 1/4 чаша мляко
- 1 1/2 килограма постно говеждо месо
- 1/4 чаша настърган пармезан
Стъпки, за да го направите
Загрейте фурната до 350 F.
В силен тиган на среден огън сварете лука, чушките и чесъна в зехтина, докато омекнат, като бъркате често.
Поставете тази смес в голяма купа заедно с неварения ориз, сол, черен пипер, яйце, босилек песто и мляко и разбъркайте добре, като използвате лъжица.
Добавете смляното говеждо месо и сиренето към съставките в купата и разбъркайте внимателно с ръце, докато се комбинират. Оформете телешката смес във формата на хляб и поставете върху тиган с бройлери с цепки, за да се отцеди мазнината.
Печете месото на 350 F за 55 до 65 минути или докато вътрешната температура регистрира 160 F, както е измерено с надежден термометър за месо. Покрийте кюфтето с фолио и оставете хляба да престои 10 минути преди нарязването да се сервира.
Тагове за рецепти:
- Ориз
- вечеря
- американски
- отново на училище
