Смърч / Диана Rattray
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 212 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| трийсетграм | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 212 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 10% |
| Наситени мазнини 2гр | 9% |
| Холестерол 115mg | 38% |
| Натрий 496mg | 22% |
| Общ въглехидрат 30гр | 11% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 128mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тайната съставка на този вкусен царевичен хляб е тиквата от бутер. Тиква, тиква от жълъди или друга варена и пюре зимна тиква също ще работи.
Тиквата придава аромат и влага на този класически пшеничен царевичен хляб. Ако харесвате по-малко сладък царевичен хляб, намалете или пропуснете захарта в рецептата. Сушени или пресни нарязани билки биха направили приятно допълнение за чубрица от царевичен хляб.
Съставки
- 1 чаша каменно смляно царевично брашно или бяла царевична каша
- 1 чаша брашно универсално
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаша светлокафява захар, опакована
- 1 голямо яйце
- 1/2 до 3/4 чаша мътеница
- 1 чаша варено месо от тиква на бутер
- 1 супена лъжица растително масло
Стъпки, за да го направите
Намажете 8-инчов квадратен съд за печене или пай с дълбока чиния или го напръскайте с незалепващ спрей за готвене. Загрейте фурната до 375 F (190 C / Газ 5).
В купа за смесване комбинирайте царевичното брашно, брашното, содата, бакпулвера, солта и кафявата захар.
В друга купа разбийте заедно яйцето, 1/2 чаша мътеница, каша от пюре и растително масло.
Комбинирайте мокрите съставки със сухите съставки; разбъркайте, докато се смеси добре, като добавите още мътеница, ако е необходимо. Тестото ще бъде гъсто, но лесно за разбъркване на ръка.
Разстелете тесто в подготвената тава за печене.
Печете за 25 до 30 минути, докато хубаво покафенеят.
Това е вкусен царевичен хляб за есенни и зимни ястия. Сервирайте го с боб, зелени, супи или чили.
Съвети и вариации
Използвайте чугунен тиган за хрупкав царевичен хляб. Добавете достатъчно растително масло или капки от бекон, за да покриете дъното на тигана и го загрейте във фурната, преди да добавите тестото.
Тиквен царевичен хляб: Заменете тиквичката от пюре от бут с 1 чаша консервирано тиквено пюре.
Тагове за рецепти:
- скуош
- гарнитура
- американски
- падане
