Зелето е питателен зеленчук, който има много приложения и върви добре с всичко - от свинско и говеждо до агнешко, пилешко и други домашни птици. Зелето е лесно достъпно целогодишно в супермаркета. Той е евтин и поддържа добре, така че е добър избор, когато сте на бюджет. Не е нужно да купувате колосална глава от зеле, ако не мислите, че можете да го използвате. Някои супермаркети предлагат клинове или полуглави, а на повечето пазари ще намерите пакетирано нарязано зеле или комбинация от слама.
Ето няколко отлични начина да използвате зелето като гарнитура, включително задушено зеле, червено зеле, зеле с бавно готвене, зелеви салати и по-лесни за приготвяне ястия.
-
Зелеви клинове с сос от сирене Чеддар и бекон
Смърч / Диана Rattray
Тези варени зелеви клинове се заливат с вкусен сос от сирене и натрошен бекон. Това зеле е достатъчно специално, за да спечели място в празничното ви меню, и е достатъчно лесно да се подготвите за ежедневна храна.
Помислете да сервирате това зеле - със или без бекона - заедно със сърдечни колбаси, котлети или печена шунка.
-
Зеле с праз
Смърч / Диана Rattray
Това ядене на ястие със зеле и праз се съчетава с почти всяко основно ястие. Сервирайте зелето и праз със свинско печено или котлети, говеждо месо, говеждо месо или домашни птици. Зелето и празът се сотят и след това се къпят с малко количество пилешки запас, масло и подправки.
-
Печено зеле с магданоз и пармезан
egal / Гети изображения
Песто от магданоз, чесън, сирене и орех добавя цвят и аромат на това нарязано печено зеле. Това е отличен избор, който прекрасно ще допълни пържолите на скара или котлети.
-
Хрупкава зелева салата с бекон
Смърч / Диана Rattray
Тази хрупкава салата от нарязано зеле включва бекон, зелен лук и пълнеж на майонеза и ябълков дресинг. Ако търсите алтернатива на типичния колбас, тази салата е превъзходен избор.
-
Традиционен балон и скърцане
Смърчът
Bubble and cisble е британско ястие, което традиционно се прави с варени зеленчуци от неделната вечеря. Останалите картофено пюре и зеле са класически съставки, заедно с моркови, рутабага или брюкселско зеле.
-
Варено зеле с бекон
Смърчът
Тази проста комбинация от зеле и сланина е леко за приготвяне и приготвяне. В това лесно ястие се събират малко пилешки бульон или вода, зеле, лук и бекон.
-
Как да готвя варено зеле
Смърчът
Това варено зеле не може да бъде по-лесно и има толкова много възможни вариации за вкус. Намажете свареното зеле със сос от черен пипер или просто добавете масло.
-
Шотландски Rumbledethumps
JackF / Гети изображения
Може да искате да подготвите този, за да можете да кажете на хората за капризното име. Шотландски шумолене е комбинация от картофено пюре, рутаба и зеле. Някои настъргано сирене го правят достатъчно сърдечен, за да служи като основно ястие.
-
Лесно Skillet зеле
Смърчът
Оцет и няколко основни подправки овкусяват това лесно ястие със зеле. Сервирайте зелето с вечеря с шунка, свинско котлети или печено говеждо месо. Ястието също е бързо приготвяне; ще го имате на масата в рамките на 30 минути.
-
Картонени кожи Colcannon
Ann_Zhuravleva / Гети изображения
Картофено пюре, зеле и сирене чедър се събират, за да съставят пълнежа за тези хрупкави картофени кожи с печени колканони. Сервирайте картофените кожи като гарнитура или закуска.
-
Чедър зеле зеле
Смърч / Диана Rattray
Малко горчица добавя зинг към тази вкусна касерола зеле от чедър. Поднесете тази ароматна зелева касерола като част от семейното хранене или я добавете към менюто си за празнична вечеря. Добавете сирене пармезан към намазаната с галета галета за повече вкус и текстура. Тази касерола е отличен начин да се насладите на зеле.
-
Зеле от два зеле (класически холандски Koolsla)
Този вълнуващ холандски салат с вкус включва вкусен майонеза и горчичен дресинг. Салата съдържа праз, червено и зелено зеле, моркови и кълнове.
-
Сладко от зеле и зеле с горчица винегрет
Смърч / Диана Rattray
Кейл и зеле се обединяват в тази цветна салата. Дресингът от горчица Дижон е по-лек от типичната салата от зеле с дресинг за майонеза, а салатата е доста универсална. Добавете малко нарязани препечени пекани или бадеми или добавете бекон към сместа от зеле и зеле.
-
Зеленчуково зеле
Всичко, от което се нуждаете за това задушено зеле, е малко масло и глава от зеле. Подправете го с малко морска сол и имате страхотно гарнитура, която е почти без усилия.
-
Лесно бирено приготвено зеле
Зорянчик / Гети Имидж
Това бирено мляно зеле ще бъде моментален хит! Прави се само с четири основни съставки: зеле, бира, лук и бекон. Добавете това ястие към баш деня на Свети Патрик.
-
Червено зеле с ябълки и бекон
Смърч / Диана Rattray
Хранителното и привлекателно червено зеле е вкусно с малко сланина, тръпчиви ябълки Granny Smith, по желание семена от кимион и подправки. Можете да използвате пуешки бекон, за да поддържате ястието с ниско съдържание на мазнини. Ако готвите за деца или хора, които не понасят алкохола, можете да замените червеното вино с ябълков сок или запас.
-
Бавно готварско зеле и домати
Тази лесна рецепта обединява зеле със задушени домати и лук за вкусно и безшумно бавно готварско ястие. Не може да стане по-лесно от това. Ястието придава цвят на чинията ви, както и основни хранителни вещества, когато го сервирате с месо или пиле.
-
Корейско пикантно кисело зеле
Смърчът
Това пикантно кисело зеле е вид на кимчи смес от зеле, люспи, чесън, джинджифил и лют пипер. Добавете вкусно зеле към пържени ястия, ястия с ориз или юфка и ястия с яйца. Или го сервирайте като подправка.
