Крис Тимкен / Фотодиск / Гети изображения
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 925 | Калории |
| двайсет и шест грама | Дебел |
| четиресет и пет грама | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 коктейл (1 порция) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 925 |
| % Дневна стойност * | |
| Обща мазнина 26гр | 34% |
| Наситени мазнини 17гр | 83% |
| Холестерол 65mg | 22% |
| Натрий 49mg | 2% |
| Общ въглехидрат 45гр | 16% |
| Диетични фибри 2гр | 5% |
| Протеин 3g | |
| Калций 79mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
В кафене Брасилейро ще напръскате чаша кафе на пара с качача. Отговорът на Бразилия на рома е чудесен вариант, но тази гореща рецепта за коктейл е малко по-сложна, отколкото просто да излеете един кадър.
Тази рецепта е създадена от Джон Gakuru за Sagatiba Pura Cachaça. Той сдвоява чаша с тъмен шоколадов ликьор и е най-добре с най-тъмната, най-богата чаша кафе, която имате възможност да направите.
Свежият ванилов крем го завършва във висок стил. Няма и голяма тайна да го направите. Всичко, от което се нуждаете, е шейкър за коктейл, ванилов боб и малко крем; той се разбърква за по-малко от минута.
Съставки
- За ваниловия крем:
- 2 унции тежък крем
- 1 ванилов боб
- За кафене Бразилейро:
- 1 1/2 унция чаша (Сагатиба Пура)
- 1/2 литър тъмен шоколадов ликьор
- 2 1/2 унции кафе (горещо, черно)
- 1/2 унция обикновен сироп
- 2 унции ванилов крем
Стъпки, за да го направите
Забележка: Въпреки че има няколко стъпки към тази рецепта, този коктейл е разбит на работещи категории, за да ви помогне да планирате по-добре подготовката и монтажа.
Направете ванилов крем
Съберете съставките.
Настържете семената от шушулка ванилия в шейкър за коктейл.
Добавете тежък крем и разклатете енергично за 20 секунди.
Съхранявайте в хладилник, ако не го използвате веднага.
Направете Café Brasileiro
В ирландска чаша за кафе или чаша разбъркайте заедно какача, шоколадов ликьор, обикновен сироп и кафе.
Бавно и леко нанесете ваниловия крем върху повърхността на напитката.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Има многобройни опции за ликьор от тъмен шоколад. Дорда, Годива и Моцарт са няколко марки, които са фантастично богати и вкусни. Можете също така да изсипете тъмна сметана от какао, ако предпочитате. Ваниловият фасул може да бъде скъп, но свежият вкус си заслужава в ваниловия крем. За едно питие използвайте само половин боб, ако предпочитате. Можете също така да добавите до 6 унции сметана за цял боб и да направите голяма партида наведнъж. Той трябва да остане свеж в хладилник за ден или два, въпреки че може да искате да го разклатите малко преди да използвате (30-секунден камшик с камшик също работи добре). Алтернативно просто разклатете 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия на всеки 6 унции сметана. Овкусете го и добавете повече, ако предпочитате. Другият вариант е да си направите прясна бита сметана. Тази рецепта добавя пудра захар и ванилов екстракт и се нуждаят от около 8 минути разбъркване, за да се разбият напълно.
Колко силно е кафене Брасилейро?
Както при повечето кафе-коктейли, кафенето Brasileiro е много нежна напитка. Съдържанието на алкохол трябва да падне някъде около 10 процента ABV (20 доказателства). Това е приблизително същото като пиенето на чаша вино, но далеч по-успокояващо и ароматно.
Тагове за рецепти:
- кафе
- американски
- зима
- кафе
