Пържола Фаджитас.
- Общо: 2 часа 25 минути
- Подготовка: 2 часа
- Готвач: 25 минути
- Добив: 3 килограма пържола (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 513 | Калории |
| двайсет и една грама | Дебел |
| тринайсет гр | Въглехидратите |
| шестдесет и пет милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 3 лири пържола (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 513 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 21гр | 27% |
| Наситени мазнини 8гр | 41% |
| Холестерол 179mg | 60% |
| Натрий 1564mg | 68% |
| Общ въглехидрат 13гр | 5% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 65гр | |
| Калций 91mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Страхотно на скара като пържола или фаджита. Оставете цели докато печете на скара, за да поддържате сокове.
Съставки
- 3 фунта. пържола (фланг или пола)
- 1/4 чаша масло
- 1 супена лъжица лимонов сок (или сок от лайм)
- 1 супена лъжица сол (кошер)
- 1 супена лъжица черен пипер (едро смлян)
- 1 супена лъжица чили на прах
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка кимион
Стъпки, за да го направите
Изплакнете и потупете месото сухо. Комбинирайте лимонов или липов сок с подправки и олио Изсипете месо и разтрийте, така че да е напълно покрито с марината. Покрийте и хладилник за 2 часа.
Гответе на скара на средно силен огън за 20 до 25 минути или докато центърът е леко розов.
Сервирайте карне асада на големи парчета като пържоли или тънко резен на пристрастия (перпендикулярно на зърното на месото) за фаджитас.
Тагове за рецепти:
- Пържола
- предястие
- мексикански
- семейна вечеря
