Evi Oravecz / Green Evi / Гети изображения
- Общо: 100 минути
- Подготовка: 70 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 81 | Калории |
| двагр | Дебел |
| тринайсет гр | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 81 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 2гр | 3% |
| Наситени мазнини 0гр | 2% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 479mg | 21% |
| Общ въглехидрат 13гр | 5% |
| Диетични фибри 4гр | 14% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 62mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Защо да се примирите с супа от консерви, когато направите своя собствена сърдечна супа с прясно вкус, без всички тези добавки? Тази супа от моркови и тиквички е пюрирана, за да се направи вкусно пълнеща супа, която да ви стопли в хладни есенни дни. Насладете се с резен хрупкав пълнозърнест хляб.
Съставки
- 2 ч.л зехтин
- 1 среден лук (ситно нарязан)
- Моркови от 1 фунт (обелени и нарязани)
- Тиквички от 1 фунт (необелени и нарязани)
- 2 ч.л. къри на прах
- 3 1/2 чаши пилешки бульон (без мазнини, ниско съдържание на натрий)
- 1/4 чаша пресен магданоз (нарязан)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Сотирайте лука в съд за супа за 5 минути или докато омекне. Добавете моркови и тиквички, последвани от къри на прах.
Разбъркайте за 1 до 2 минути. Добавете пилешки бульон. Доведете до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри 20 минути, докато зеленчуците омекнат. Добавете нарязан магданоз.
Прехвърлете супата в блендер и пасирайте до гладкост, като работите на две партиди.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Внимавайте при смесване на горещи съставки
Парата бързо се разширява в блендер и може да доведе до разпръскване на съставките навсякъде или да причини изгаряния. За да предотвратите това, напълнете смесителя само на една трета от пътя нагоре, вентилирайте горната част и покрийте със сгъната кухненска кърпа, докато смесите.
Тагове за рецепти:
- морков
- тиквичка супа
- обяд
- американски
