Джак Андерсън / Гети Имидж
Пенливите вина и храни са фантастично сдвояване. Независимо дали става въпрос за френско шампанско, италианско Prosecco или испанска кава, ще намерите забележителни възможности за сдвояване на храна за различни пенливи вина.
Защо те са сред любимите ни двойки храна и вино? Вродените мехурчета от пенливи вина предлагат допълнителен универсален слой за сдвояване. В същото време заветната киселинност на виното носи още по-голямо богатство на масло, натоварено с масло.
И все пак, не е нужно да харчите цяло състояние за вашето вино, за да откриете страхотно сдвояване. Много пенливи вина са приятелски настроени за всеки бюджет и ще се изненадате как малко Spritz оживява масата за вечеря и десерт.
Хранителни двойки
Пенливите вина се предлагат в много стилове, а шампанското със сигурност е най-популярното от партидата. Като цяло повечето пенливи двойки вино могат да следват предложенията за шампанско. Тези вина имат перфектния баланс на сухота, мехурчета и плодов крем, за да обогатят всяко преживяване в трапезата.
Опитайте някои от тези чифтове следващия път, когато пуснете тапата:
- Тройна сметана (Бри) сирене или сладък хляб и маскарпоне сирене Сос от мазнини или дори намачкани пуканки Скариди и миди, пушена сьомга, хайвер, пържени калмари и стриди, салами, зеленчуци, пълнени гъби, яйчени ястия, гъши десерти, като десерти, тартари, крепчета, както и всякакви десерти с намазан или пчелен мес
Prosecco има много по-сух профил, въпреки че не губи плододаването и често има нотки на ябълка, круша и кайсия. Това помага на винената двойка с голямо разнообразие от основни ястия.
- Бадеми и антипастоАзиатски бисквити и сушиПопушена сьомгаКоктейл от скариди и медена тематична храна
